今天教你如何正確選擇好吃的牛排（原切牛排每片只要）

2023-04-29 09:02:26 1

作為一年到頭間歇性減脂愛好者，我最近經常鼓搗辦公室的小夥伴去餐廳炫牛排，一頓一二百的價格，讓我本就不富裕的錢包頓時雪上加霜。

✨ 怎樣才能用平常買一塊牛排的價格，囤滿自己的冰箱，想吃就吃，吃多少都不心疼？

好吃又好囤的牛排，幫你們找到了。

嚴選來自澳洲、阿根廷等地的安格斯牛，不添加、非合成、真原切。每一份牛排厚度都超過1.5cm，甚至到2.5cm，每一口咬下，都滿足感爆棚。

✨ 不敢說是頂級，但在這價位段裡，它真的做到了天花板級別的好吃。

這塊神仙牛排，來自FBU牛排保鮮局！

作為羅永浩親自選品的牛排品牌，不僅在各大明星的直播間持續復購爆單，還有千萬粉絲曬圖好評見證品質。

別的先不說，光看這個包裝，就賊講究。

✨ 採用的是比普通真空包裝鎖鮮能力要強2倍的3D貼體真空鎖鮮包裝。

瞧瞧這天然的肉質肌理和豐富的雪花紋，不愧是高品質的原切牛排。

（原切牛排是指沒有任何預處理，直接從肉牛身上切割下來的整塊牛排。對牛肉的要求極高，是牛排中的最高檔次。）

不經醃製，沒有添加，配料表裡的成分只有牛肉，吃的就是營養與原香。

特別是當我看到價格後，血脈裡肉食狂魔的基因馬上就要壓制不住啦！

畢竟高檔餐廳的牛排價格都不菲，一小塊便宜的就得500左右，貴點1000塊能打住就算不錯的了。

這次我們聯合FBU牛排保鮮局推出的初見心選套餐，一份只要100多塊，包括肉眼、西冷與牛肉餅每樣2份，經典部位一網打盡，口感香氣完全不同，讓你立刻get不同部位的美感，還能每天換著花樣吃！

✨ FBU牛排保鮮局初見心選套餐

（含俄羅斯谷飼西冷150g*2，阿根廷草飼肉眼150g*2，安格斯原切牛肉餅100g*2）

✨ 俄羅斯谷飼西冷

西冷牛排，是牛柳上方的肉，這個部位的牛肉運動量較大，因此吃起來十分有嚼勁，還帶有濃鬱的牛脂肪香味，簡單煎一煎，肉汁就如泉眼般汩汩而出，香氣十分兇猛。

FBU牛排保鮮局的這款谷飼西冷只有30%左右有一條明顯的油邊，80%做了精修處理，性價比更高！

✨ 阿根廷草飼肉眼

草飼肉眼牛排有著堪比谷飼的雪花，肉眼可見的精瘦，略微粗糙的肉質纖維經過齒間磨索，會釋放出來的香濃牛肉芬芳。

低油脂含量尤其適合健身減脂人群，蛋白質含量是肉飼牛排的1.5倍，比雞胸肉更高20%。

✨ 安格斯原切牛肉餅

安格斯原切牛肉壓製成厚實的純牛肉餅，2:8的黃金肥瘦比，烤熟後完整的厚片香嫩緊實，自帶醇香，入口更是肉汁充盈，奶香鮮美。

✨ 這次特別為藍粉定製的初見心選套餐非常適合入門級選手，不僅能一次嘗試草飼 谷飼風味，還贈送三種醬料搭配，在後期烹飪的時候，可以根據自己喜歡的味道來調整。

原切牛排、日期新鮮、800g組合，連200塊都不用，合下來每片30塊都不到，這是冷鏈大廠出廠價才有的優惠，相當划算！

✨ 冷鏈運輸也非常靠譜，3D貼面包裝 -18°C航空冰 保溫棉袋 保溫箱四重保護。

相比常見的生物冰袋，航空冰蓄冷性能更持久保冷。

不過需要注意的是，牛排好味道的秘密不僅在於品質，烹調也很重要，以下附帶一份廚房小白也毫無壓力的煎牛排小抄，快收藏起來吧！

1.牛排完全解凍（冰箱保鮮層24小時解凍或常溫2小時左右解凍或不拆鎖鮮膜，用常溫水衝泡20分鐘解凍），切勿用水洗牛排

2.撕開鎖鮮膜，廚房紙吸乾牛排表面水份

3.牛排兩面抹油，抹黑胡椒海鹽（大多數植物油均可）

4.熱鍋至冒起白煙再加油（大多數植物油均可，切勿用黃油、動物油或香味明顯的植物油）

5.牛排下鍋兩面各煎1分鐘

6.牛排出鍋，放置一旁醒肉3-5分鐘（切勿煎好直接切肉食用）