有一種堅果叫碧根果好吃又便宜（營養比牛肉高6倍）

2023-04-29 03:40:40 1

曾聽過一句話：「早餐要吃得像個皇帝，中餐要吃得像個平民，晚餐要吃得像個乞丐」。雖然這話誇張了些，但也形象生動地告訴了我們一個道理——要好好吃早餐！如今3月了，春天來了，孩子們也開學了，可不得好好學幾道像模像樣的早餐，在孩子面前露一手。春天早餐這麼吃，簡單家常還營養，保護眼睛強身體，媽媽們快學！當然，沒有孩子的朋友，也要好好愛自己，每天變著花樣吃早餐，犒勞犒勞自己！

早餐水果：草莓

春天正是草莓上市的季節，雖然價格有點小貴，但它開胃促消化，還能保護心臟和眼睛。在《眼科學檔案》的雜誌中就曾提到：每天吃3~5次80克的草莓，也就是300克左右的草莓，能夠降低36%的老年黃斑病危險。而且草莓嬌豔動人，酸甜多汁，無論是老人還是孩子，都非常喜歡，用來當早餐，既賞心悅目，又鮮美可口。

早餐堅果：巴旦木

很多人都把巴旦木當作是「杏仁」，其實它倆還真是兩種不同的東西。巴旦木在我國有1300多年的種植歷史，古書《酉陽雜俎》、《嶺表錄異》皆有記載，它屬於扁桃的內核。別看它個頭不大，但此果真厲害，營養價值比牛肉高6倍，每天吃1把，體重輕了，素顏美了，身體也能更強壯。

每天1把巴旦木可不是隨便得來的，美國食品藥品監督管理局曾對巴旦木進行了研究，發現23顆巴旦木相當於1把的量，能夠滿足人體所需的1/2維生素e。而《英國營養期刊》上也曾報導：食用巴旦木可以讓人產生飽腹感，而且所含膳食纖維能降低脂肪吸收率，進而控制體重。所以女神節到來之際，男同胞們可別忘了給心中的女神備點它喲~

早餐主食：快手蛋餅

這道美食的靈感來自於披薩，不過做法卻沒有常見的披薩麻煩。只需要準備好自己喜歡吃的蔬菜洗好切好，然後拿出一個碗，打入1~2個雞蛋，加入鹽、麵粉攪拌成麵糊，倒入抹了油的平底鍋中。先小火慢烤半分鐘，然後撒入培根碎或是火腿碎，洋蔥絲、青紅椒絲，和適量的奶酪，蓋上蓋子繼續小火慢烤3~5分鐘，關火燜一下就可以出鍋了。

雞蛋營養全面好吸收，洋蔥殺菌消炎護心臟，而紅青椒健胃消食，一起做成美味早餐，口感豐富還營養，不學學實在可惜了！