新四季網 美食怎麼燉河蚌好吃又簡單(河蚌最好吃的做法)2023-04-29 04:34:08 1怎麼燉河蚌好吃又簡單?,我來為大家科普一下關於怎麼燉河蚌好吃又簡單?以下內容希望對你有幫助!怎麼燉河蚌好吃又簡單河蚌請菜場的師傅殺好,且要敲一下回家用鹽醃製五分鐘,衝洗一下,放入鍋中煮沸,加入黃酒,然後瀝水、洗淨五花肉冼淨、切塊洗好的河蚌與五花肉一起放入鍋中煮沸,加入黃酒,姜、茴香,然後調味,加二湯勺生抽,老抽與鮮醬油各一湯勺,加一小塊冰糖,倒入高壓鍋,煮沸後壓十分鐘煮酥後,再倒入鍋中,煮半小時左右,收汁,可以開吃啦,