全國哪的麵粉最好（全國哪裡的麵粉最好吃）

2023-04-29 11:28:21

麵粉可以說是我們生活中離不開的一種主食，與大米相比較只有過之而無不及。因為採用麵粉為原材料製作的食品實在是太多太多。對於大米來說，雖然也是一種地地道道的主食，但是吃法反而相對單一，大多以米飯為主。反觀麵粉就不一樣了，比如包子、饅頭、餃子、麵條、麵包、糕點……等等，它們都是以麵粉為原材料製作出來的。因此麵粉質量的好壞，直接決定著我們平時吃的所有麵食食品的品質和口感。

但是如今市面上的麵粉品種十分繁多，到底哪些麵粉才是品質最好，口感最佳的呢？通過對比，以下6個產地所產的麵粉最出名，下面一起來看看到底是哪些？

——我國最出名的8大麵粉——

01 山東中裕麵粉

山東中裕麵粉產自於山東濱州中裕食品有限公司，屬於山東省著名商標品牌。濱州中裕食品有限公司是一家從小麥繁育、種植開始直到將麵粉成品送到老百姓餐桌上的綜合型大型食用公司。由於過硬的產品質量，如今的中裕麵粉已經成功與家樂福、大潤發等17000多家大型連鎖超市建立了長期的穩定合作關係。中裕麵粉不僅在國內出名，同時還遠銷澳大利亞、拉脫維亞等國家。

02 河北五得利麵粉

五得利麵粉集團是一家專門從事麵粉生產加工的企業，始建於1989年。從最初的日處理小麥能力不足15噸的作坊式小加工廠，發展成為如今包括河北、深圳、河南等在內的跨越6大省的14個分公司。目前日處理小麥的能力達到4萬噸，成為世界上名副其實的第一大麵粉企業，擁有員工數量超過5千人。

五得利麵粉深得廣大消費者的青睞，僅僅在北京的麵粉市場，五得利麵粉就達到40%的市場佔有率。同時還享有「中國糧油企業100強、中國製造業企業500強、中國小麥粉加工企業50強第一名、面業之冠、最具市場競爭力品牌」等多種榮譽稱號。號稱要做世界領先的麵粉專家。

五得利麵粉之所以出名，主要與它優質的品質有關，五得利麵粉具有「質量穩定、適用範圍廣、外觀細膩潔白、麥香濃鬱」的獨特品質，無論是做包子饅頭、餃子麵條還是做花卷蛋糕、拉麵烙餅等，都是十分難得的上好原料。

03 河北金沙河麵粉

河北金沙河麵粉集團創始於1996年。在我國小麥麵粉加工50強企業中排名第九，掛麵加工十強企業中排名第二。目前擁有41條掛麵生產線，日產掛麵1700噸，日處理小麥能力達到4600噸，由此可見，金沙河麵粉的實力非同一般。

如今金沙河麵粉產品在全國都十分暢銷，已成功進入包括華潤萬家、沃爾瑪、大潤發等在內的國際連鎖零售大賣場。同時還享有「中國馳名商標、中國名牌產品、中國綠色產品」等多種榮譽稱號。金沙河麵粉之所以出名，主要是因為當地得天獨厚的自然環境鑄就了優質的小麥品質，再加上金沙河掛麵在整個生產加工工程中，除了食鹽之外，不添加任何添加劑，確保了掛麵原汁原味的麥香味，而且吃起來具有勁道爽滑的獨特口感。因此，金沙河麵粉被稱之為「中國綠色產品」，真的是名副其實。

04 河南新良麵粉

新良麵粉來自於河南省新鄉市的新良糧油加工有限公司。目前這家公司主要以生產中高檔食品的專用麵粉為特色，因此主要以優質小麥的深加工為主，主要的消費群體是一些比較高檔的連鎖餅房和一些知名的食品加工企業，而新良麵粉最初也是從普通麵粉加工業務做起的。

上面說了，新良麵粉主要的業務是做高檔的專用麵粉，比如麵包專用粉、糕點專用粉、蒸煮專用粉等等。如今與國內著名的康師傅、達利園、克明面業、盼盼等知名食品企業建立了長期合作關係，是我國四大專用麵粉生產企業之一和河南省最大的專用粉生產企業，日處理小麥能力1350噸。同時享有「名牌產品、國家免檢、放心面」等多種榮譽稱號。因此，如果要做一些高檔麵食食品，新良麵粉是不錯的選擇。

05 內蒙河套麵粉

河套麵粉來自於著名的內蒙古恆豐食品工業集團，是我國西北地區最大的糧食加工企業集團，日處理小麥850噸，同時擁有三條具有國際領先水平的麵粉生產線，10個分公司。享有「中國食品行業十大影響力品牌、全國農產品加工企業技術創新機構、全國農產品加工業示範企業」等多種榮譽稱號，並獲得了「兩個唯一」，分別是中國唯一的「中國河套優質麵粉生產基地」和全國麵粉加工行業唯一「中國馳名商標」。由此可見，河套麵粉的實力非同凡響。

河套麵粉的銷售網絡不僅遍布國內30多個地區，而且還遠銷韓國、加拿大、紐西蘭俄羅斯等眾多海外國家。

06 北京古船麵粉

北京古船麵粉來自於北京古船食品有限公司。北京古船食品有限公司屬於一家大型糧食加工企業，日處理小麥3150噸，年產麵粉能力80萬噸，而且品種十分齊全，包括通用粉、專用粉、營養強化麵粉三大類八十餘種產品，比如麵包粉、餃子粉、糕點粉、7 1營養強化麵粉、海島專用麵粉、全聚德鴨餅粉、義利麵包粉……等等。古船麵粉連續五年榮獲全國同類產品市場綜合佔有率第一。

同時北京古船食品有限公司除了在北京以外，還在山西、青島和河北一共擁有8大麵粉分公司，其原材料主要來源於河南、山東、河北等地的優質小麥生產和供應基地。其生產的麵粉不僅遍及京城各大超市賣場，而且覆蓋東北、西北、華北及南方31個省市自治區。

07廣東白燕麵粉

廣東白燕麵粉來自始建於1952年、位於廣東順德的廣東白燕糧油實業有限公司，擁有年產高質量專用麵粉10萬多噸的雄厚實力。主要麵粉業務包括白燕牌糕點專用粉、麵包專用粉、麵包專用粉等在內的四十多個品種，深受國內外消費者的喜愛。享有「國家免檢產品、名牌產品、放心面、質量信得過產品」等多種殊榮。

08 福臨門麵粉

福臨門麵粉來自於我國中糧集團，其前身是上海福臨門食品有限公司。福臨門麵粉主要生產面向老百姓的通用型麵粉，也就是我們平時用得最多，見得最多、使用範圍最廣的中筋麵粉。因為中筋麵粉兼顧了高筋麵粉和低筋麵粉的特性，適合生活中常吃的各種包子、饅頭和餅之類等麵食食品。福臨門麵粉以其「潔白細膩、麥香濃鬱」的品質特點，贏得了廣大消費者的青睞。

——結語——

我國地大物博，幅員遼闊，土壤肥沃，為農作物的生長提供了優越而廣袤的自然環境，因此我國既是一個農業大國也是一個工業大國。就拿麵粉來說，優質的小麥加上科技技術創新，造就了一大批實力雄厚、產品過硬的優質麵粉企業。除了以上8大有名的麵粉以外，其實還有很多優秀的麵粉品牌，在此就不一一列舉了。