各地的特色美食詳細介紹(看看有沒有自己家鄉的)
2023-05-13 10:06:16 3
湖南長沙臭豆腐,長沙臭豆腐是湖南省長沙市的一道傳統特色小吃,屬於湘菜,該小吃又被長沙當地人成為臭乾子;其色墨黑,外焦裡嫩,鮮而香辣, 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人。臭豆腐,吃的比較多的是我們這裡的文和友臭豆腐,不知道正宗不,但是味道確實是好吃。一碗臭豆腐,再來一杯冰冰的奶茶,那就一個爽!
重慶小面,是重慶四大特色之一,歸屬於重慶麵食的一類發源於重慶,是重慶的主食之一,尤其是早餐較常見。重慶小面是重慶麵食中最簡單的一種,麻辣味調和不刺激,麵條勁道順滑,湯料香氣撲鼻,味道濃厚。因其獨特口感,以辣聞名,名揚全國。
吉林冷麵,是朝鮮族民間傳統麵食 。其中尤以蕎麥麵冷麵為著稱。一般用牛肉湯或雞湯,佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條等。食用時,先在碗內放少量涼湯與適量麵條,再放入佐料,最後再次澆湯。其麵條細質韌,湯汁涼爽,酸辣適口。夏天吃最為適宜,酸酸辣辣,入口爽滑,沁人心脾。
上海蔥油拌麵,蔥油拌麵故名思與(就是蔥油和麵條拌在一起)是中國上海一帶的一道色香味俱全的傳統小吃,屬於上海味道的美食之一。在上海工作了一段時間,一度痴迷於蔥油拌麵,甚至回去以後還買了蔥油捎回去一小瓶蔥油,非常美味。
三大炮是川菜系中的傳統小吃,其主以糯米為主料,加以芝麻、糖、大豆粉所制而成。因為在拋扔糯米糰時,其會發出「當、當、當」三響,如「彈丸」一般,分別為「鐵炮、槍炮、火炮」,故而得名為「三大炮」。吃時可與「老蔭茶」一起食用,風味十分獨特,入口香甜美味、具有不膩、不粘、不渣的特點,且價格十分友好,受人喜愛。
柳州螺螄粉,俗話說「一碗螺螄粉,吃盡柳州鮮」,作為柳州最具地方特色的名小吃,螺螄粉具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。螺螄粉湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成,粉煮熟後嫩滑彈牙,吃的時候蘸得湯汁在口腔裡帶來的炸裂的味道,還有辣油炒過的木耳絲、油炸的腐竹和花生米脆爽的口感,以及氣味口感獨特的酸豆角和酸筍完全讓人慾罷不能。
天津—大麻花,作為一個臨近首都的大城市,天津也絲毫不落後,在小吃方面聞名全國,例如大街上小販經常喊的天津狗不理等等,當然了最有名的還是大人小孩都愛吃的大麻花。天津大麻花酥脆香甜,味道適口,經久不壞,而且做法也是很簡單。相信很多小夥伴都有幸嘗過吧!
貴州—酸湯魚,酸湯魚主要食材有鯉魚和酸菜。魚肉入口即化,嫩滑,辣勁十足,酸味的湯更是讓人,很有食慾,胃口大開!
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