下飯葷菜推薦文案（老公說好吃到逆天）

2023-05-16 05:16:24 1

早市上看到有草雞，提了一隻回來，個頭不小，足有四斤多，怎麼吃呢，乾脆來個一雞兩吃吧。 雞架上大部分都是胸脯肉，也不好剁，乾脆整個加入砂鍋燉雞湯，雞胸脯肉可以撕下來拌拉皮或者做涼麵。 其他的肉質比較好，剁成小塊，做醬燒雞塊，入味又好吃

By 貪吃雙魚

用料

做法步驟

1、熱油，加蔥姜花椒炒香

2、加入雞塊翻炒

3、炒至肉質緊實，雞皮緊貼於肉上

4、加料酒甜醬翻炒

5、雞爪雞肝雞心與腰子加上水以後再放，避免炒幹了不好吃

6、加水，加鹽、醬油燉1h左右

7、大火收汁關火，醬燜雞塊就做好了

8、雞架先焯去血水，加桂圓、紅棗、鹽熬煮1h，做成鮮美的雞湯

9、雞胸肉撕成細絲，可以涼拌吃

10、我加拉皮、胡蘿蔔、黃瓜做成了雞絲拉皮

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