冬天必吃的家常菜（配上新鮮的蔬菜）

2023-05-16 20:04:31 2

胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點讚、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。

冬天的美味，配上新鮮的蔬菜，上桌眼瞅著就要光碟了

這是放假的第一個星期，呃，感覺是放假了又像沒有放假一樣。除了早上不用六點就要起床之外，別的都沒有什麼變化，買菜燒飯，一日三餐並不能因為放假而減少了。並且因為孩子天天在家，反而更忙碌了起來。加上年底了，家裡也要收拾準備過新年了。

【蒸鹹貨】

主要食材：鹹鴨腿，毛豆米

具體做法：

新鮮毛豆剝好備用，鹹鴨腿用水泡起來洗乾淨之後剁成小塊。

鍋裡不放油，把剁好的鹹貨連同生薑大蒜一同下鍋，慢慢炒出香味，鹹貨炒的時候會出油，所以不需要加油的。

待鹹貨炒出香味之後把毛豆米倒進去，大火翻炒幾下，等毛豆米變軟之後，就可以關火了。

把炒好的食材放到電子鍋裡面，加入足量的開水，開始燜煮起來了。這個菜真的是燜的時間越長越香呢。入味了，就更好吃了。

個人感覺這樣的鹹貨，真的是蒸起來最香最好吃了，並且一定要加入一些別的食材，比如千張，花生米或者毛豆米都是非常不錯，這種紅燒起來肉真的非常柴的，並且不夠入味也不好吃。所以，一般過年的時候這種菜都會用來蒸著吃。

假期在家，吃吃喝喝，閒下來的時候，覺得生活很美好