無溫控空氣炸鍋食譜大全（立體循環熱風烘炸）

2023-05-16 14:10:12

空氣炸鍋作為一款流行的新型智能小廚電，逐漸成為許多家庭必備的新式廚具，其操作簡單容易上手，並且空氣炸鍋「無油低脂」製作的食物更健康，可以完美解決喜愛吃油炸食品又擔心發胖小夥伴的困擾。市面上空氣炸鍋種類繁多，容量各不相同，如何才能選擇一款適合自己的炸鍋似乎成為了許多人的難題。最近入手了九陽太空空氣炸鍋，那麼這款空氣炸鍋到底表現如何？

九陽太空空氣炸鍋造型設計方面和常規的立式空氣炸鍋略有不同，圓潤的造型搭配頂部翻蓋設計，開盒都比較方便。整機體積為320*350*235mm，平時放置在廚房也不會佔據太多的空間。

炸鍋和烤盤均採用分離式可拆卸設計，這樣的設計能夠方便日常清洗。順便值得一提的是，炸鍋採用氧化鋅晶須抗菌塗層鍋體，這樣可以有效抑制大腸桿菌的滋生，平時使用起來更安全放心。

九陽太空空氣炸鍋由於採用頂部翻蓋設計，其頂部最前側為鏤空開蓋扶手，能夠方便用戶快速開蓋或者閉蓋，加厚的設計也能保證其擁有較長的壽命。

頂部靠前的位置帶有烤蝦、雞腿、排骨、烤魚、花生米、雞米花、烤香腸、曲奇、蛋糕和烤豆腐常見十類菜譜，可以方便用戶日常快速製作這類食物。靠後則帶有背光觸控屏設計，操作簡單容易上手，對於新手用戶來說也能輕鬆製作各類美食。

頂部的環形玻璃窗和上蓋採用一體化設計，可以看到玻璃蓋的左右兩側都帶有排氣孔。上蓋帶有90度卡扣設計，能夠將上蓋豎直立起，防止意外跌落。不過一體化的設計雖然比較好，但是製作完成之後，開蓋的時候需要注意不要觸碰到玻璃。

九陽太空空氣炸鍋的發熱管採用碳素纖維材料，相比常規的發熱絲有更好的發熱效果，發熱管上方就是9葉螺旋扇葉，這樣可以快速循環鍋內熱風，讓食材表面變得金黃酥脆，鎖住食材豐富的口感。

空氣炸鍋整機容量為5.5L，能夠輕鬆滿足3-8人的日常聚餐需求。可以看到其烤盤採用仿渦輪設計，這樣能夠更好的加速腔體內的熱風循環，做到不用翻面就能將食物每一面做的香脆可口。

九陽太空空氣炸鍋的底部帶有類似花紋設計的鏤空網孔，孔的形狀和大小似乎有著特定的排列設計，能夠起到底部隔熱和散熱的作用。

這款九陽太空空氣炸鍋的使用就比較簡單了，開機之後顯示屏會自動亮起，默認提供有雞翅、紅薯、薯條、蛋撻、板慄、烤肉、牛排以及自主八種模式，用戶可以根據需要快速選擇，然後還能進行時間和溫度的調節，製作中同樣可以調節溫度和時間，非常方便。

通過頂部的環形玻璃可視窗，能夠讓用戶實時觀看食物的製作過程，遇到過熱或者烹飪時間不夠的時候，還能直接對溫度和時間進行調節，可以避免食物焦糊或者未熟。

首先來嘗試製作麵包糠基圍蝦，製作完成之後，九陽太空空氣炸鍋會自動進入保溫功能，默認提供有15分鐘保溫模式，能夠保持美食的酥脆口感，細節設計還是非常不錯的。

麵包糠基圍蝦很受老人和兒童的喜歡，材料準備稍微麻煩點，尤其是蝦要去殼。製作完成之後，可以看到外觀金黃酥脆，裡面的基圍蝦鮮嫩爽口，整體味道還是非常不錯。

薯條的製作也比較簡單，如果不想自己切土豆製作，可以買些半成品薯片，超市或者網購都能買到，根據推薦的溫度和時間即可，也可以根據自己需要進行相應的溫度和時間調整。

製作完成之後的薯條無論是賣相還是口感都還是非常不錯的，外觀金黃酥脆，口感也非常不錯，再搭配點番茄醬，外出擺攤都可以。

烤腸也是比較常見的半成品熟食，製作方法也比較簡單，根據需要可以稍微調整溫度以及時間，最終製作的成品無論是色相還是味道都是非常不錯的。

一般買回來的川香雞柳都需要進行油炸製作，不僅需要大量的油，還要炸一定的時間，對於新手來說還不知道需要炸多久才能做熟。用空氣炸鍋只需要設定相應的溫度和時間，耐心等待即可吃到無油炸的雞柳。

蛋撻也是比較常見的甜品，有時候飯後之餘或者下午茶的時候，可以來點蛋撻。蛋液和蛋撻皮都可以買半成品，只需要將炸鍋設置180度和14分鐘即可製作美味可口的蛋撻。可以看到製作好的蛋撻色相還是比較不錯的，聞起來也是奶香濃鬱，償起來更是美味可口。

九陽太空空氣炸鍋隨機附帶有蒸汽量杯，材質方面選用304不鏽鋼，主要用於製作時候釋放豐富的水蒸氣，讓食材表面帶有水分，這樣就可以不需要刷油也能保證製作的食物鮮嫩多汁。

製作完成之後的雞翅根，整個過程不需要翻面，成品外觀色澤都非常不錯，加了蒸汽量杯之後，確實能夠看到表面不會很乾枯，裡面的肉質也熟透，味道不錯。

一般帶有風機的電器都會產生一定的噪音，通過測試，可以看到九陽太空空氣炸鍋工作時噪音大小為63dB（非專業設備測量，數值僅供參考）左右，整個聲音還是比較小的。

九陽太空空氣炸鍋帶有自動斷電保護功能，製作的過程當中進行開蓋操作，即會觸發自動斷電，讓用戶使用起來更安全，這細節設計還是比較貼心的。

順便值得一提的是，烤盤和炸鍋均採用不沾材質，較少雜物的時候可以直接水洗。如果遇到上門附著較黏的異物，可以先浸泡一段時間再清洗。

從入手九陽太空空氣炸鍋到使用也有一段時間，整體的使用體驗還是非常不錯的，能夠輕鬆製作多種美食。

首先從外觀設計來看，打破傳統刻板印象，採用的可視天窗搭配頂部開蓋設計，觸摸式按鍵搭配常見菜譜加持，使其整體操作簡單容易上手，不過頂蓋稍微有點重，剛開始使用容易誤操作。接著看看功能方面，預設八種常見模式，搭配10種菜譜，可以方便用戶根據需要製作不同的美食，同時立體熱風循環加熱搭配碳素纖維加熱設計，不用翻面就能讓食材面面酥脆，並且5.5L的內腔可以滿足3-8人的聚餐需求，能夠輕鬆滿足日常多場景使用需求，不過不支持主流的手機聯動。最後看看價格方面，五百多的價格和同類產品相比，還是具有一定的價格優勢。

如果想入手一款功能多樣無需翻面易清洗的空氣炸鍋，可以看看這款九陽太空空氣炸鍋。