香辣雞胗怎麼做最好吃(爆炒香辣雞胗自己做更好吃)
2023-05-06 10:20:51
好久沒關顧 很覺對不住 今天來平臺 帶盤好食物
By 山裡婆婆
用料
雞胗 300克香芹 半斤香菜 五根辣椒絲 一把八角 兩個蔥 一段姜 三四片蒜 四五瓣生抽 1湯匙料酒 1湯匙鹽 1茶匙做法步驟
1、雞胗切片,焯水撈出待用。
2、辣椒絲一盤。
3、香芹切段。
4、香菜切斷。
5、八角,薑片,蒜瓣,蔥備好。
6、熱鍋涼油把八角炸香,加入兩片。
7、焯好的雞胗倒入油鍋爆炒,少許生抽,加入辣椒絲翻炒。
8、加備好的蒜瓣,蔥段,大火翻動,陸續加入香芹絲,香菜絲,鹽,蘑菇粉,爆炒出勺裝盤,香香辣辣又有嚼勁。棒棒噠。
雞胗的營養功效
消食導滯,幫助消化。 治食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺,牙疳口瘡,以及利便、除熱解煩。
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