14種南瓜的做法大全(地裡現摘青南瓜配幾瓣蒜)
2023-05-06 19:45:18
清炒南瓜
今晚只有一個人吃晚餐,自家地裡溜達一圈,摘了個青南瓜,青南瓜非常嫩,準備回去弄幾個蒜瓣清炒著吃。
【清炒青南瓜】
青南瓜富含澱粉、蛋白質,大量維生素和鈣、磷等物質,其中維A可以保護脾胃腸道,預防胃潰瘍,維D和鈣質能防止骨質酥鬆,預防小兒佝僂病。另外,青南瓜還能促進消化,有利於降低血糖和血脂,提高免疫力。
一、準備材料
1、 青南瓜一個、大蒜。
2、 鹽、雞精、花雕料酒。
二、具體製作過程
1、 南瓜洗淨切薄片,今天這個南瓜非常新鮮,很嫩的一個青南瓜,南瓜子和皮都能吃。
2、 大蒜去皮切片。
3、 起油鍋,下南瓜翻炒。
4、入蒜片爆香,加鹽、料酒調味,適量清水悶燒5分鐘。
5、 關火,加點雞精即可。喜歡吃韭菜的可以加點青韭菜段增香。
一個人一盤清炒南瓜,就這白米飯,南瓜軟嫩鮮香,混合了蒜香味特別開胃下飯。
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