鐵板燒烤培訓哪裡學（特色燒烤技術培訓）

2023-05-06 20:52:18 1

鐵板燒烤培訓哪裡學?特色燒烤技術培訓 鐵板燒烤串培訓，今天小編就來聊一聊關於鐵板燒烤培訓哪裡學?接下來我們就一起去研究一下吧!

鐵板燒烤培訓哪裡學

特色燒烤技術培訓 鐵板燒烤串培訓

夏天又到了燒烤季，燒烤在餐飲市場上多麼受歡迎，很多人為了口腹之慾自學做燒烤，一些看到商機的朋友，都想要自己開一個特色燒烤小店，開小店技術是留住人的關鍵所在，需要找一家美食培訓學校，學習製作特色燒烤的技術。學燒烤技術到北京唐人美食培訓學校，建校30多年來專注於餐飲技術培訓服務。學校開設六大領域百餘種課程，包括中餐大廚 、中式面點 、排隊小吃、國際美食 、西點烘焙 、 咖啡奶茶等等。開設特色燒烤培訓班，實操教學，學會為止。

本專業完全針對市場，通過醬料、醃料的變化以及燒烤設備、工具的使用，可以覆蓋全部食材，並達到全面適合各地大排檔、燒烤店的需求。產品精而不亂，是燒烤店經營者的優選課程。

課程內容包括：

核心內容

基礎醬料：烤肉醬、醃肉粉的核心配方和製作要求；

烤串用具識別和使用：梅花針、鐵籤、竹籤、紅柳；

烤肉串：羊肉串、牛肉串、雞肉串、鴨胸肉、羊寶、肉筋、板筋、腰子、麻辣鳳爪、雞心、雞胗、骨肉相連、雞皮、親親腸、培根卷；

烤雞翅：奧爾良味、蒜香味、蜜汁香、BT味；

烤素菜：茄子、尖椒、土豆片、韭菜、大蒜、香菇、千張、素雞、豆乾、西蘭花、平菇、豆角、麵筋、年糕；

烤海鮮：生蠔、扇貝、白蝦、魷魚、小黃魚、鯽魚；

錫紙烤：錫紙花甲粉、錫紙金針菇、錫紙蒜香蝦；

其它：烤饅頭片、烤麵包片、烤玉米、魚豆腐、魚丸、蝦丸、炒方便麵。

核心技術

課程分為刷醬烤和醃製烤兩種；

錦州燒烤醬核心配方和製作；

錦州燒烤撒料、料油的配方和製作；

烤肉醃料的核心配方和製作；

烤蔬菜醬料的核心配方和製作；

蘸料、蘸粉的核心配方和製作；

食材選購要求和初步加工技術；

燒烤設備的相關知識（無煙燒烤、電烤、炭火烤）；

燒烤手法反覆練習，確保烤串保熟、保嫩、保快。

北京唐人美食培訓學校，多年來專注於餐飲技術培訓服務。學校開設六大領域百餘種課程，包括中餐大廚 、中式面點 、排隊小吃、國際美食 、西點烘焙 、 咖啡奶茶等等。上課時間靈活，烹飪名師全程指導實操，小班教學，預約上課，隨到隨學，學會為止，提供開業指導。歡迎您前來參觀試聽體驗，滿意後報名學習。

學校地址：北京市海澱區北蜂窩中路信悅華庭2號樓一層底商

乘車路線：地鐵7、9號線北京西站下車北下沉廣場東行200米北京唐人美食培訓學校