新四季網 美食如何做又好吃又滑的牛肉丸(周末和美味的自製牛肉丸更配哦)2023-05-06 05:29:18 2如何做又好吃又滑的牛肉丸?,下面我們就來聊聊關於如何做又好吃又滑的牛肉丸?接下來我們就一起去了解一下吧!如何做又好吃又滑的牛肉丸生薑、半根小蔥切好,跟花椒一起泡在清水中,大約浸泡30分鐘。將料酒、生抽、鹽、香油、小蔥、辣味烤肉醬(可換成別的醬或粉,看個人喜歡)放入牛肉末中攪拌均勻,醃製一會。然後將泡好的生薑花椒水分次拌入牛肉末裡,(生薑花椒不要放),按同個方向攪拌。最後放入一個雞蛋、澱粉,攪拌均勻。揉好的牛肉丸下鍋煮熟,這樣好儲存,冷卻後放冷凍室儲存。,