雞翅根的正宗最好吃的做法（手把手教你做超好吃的剁椒雞翅根）
2023-05-06 22:44:46 3
雞翅根蒸著吃，肉質鮮嫩，下面墊著的香菇也很好吃，也可以換成金針菇之類的
By 噬血gg丶
用料
雞翅根 8個香菇 5朵蔥 4根姜 3片剁椒 適量料酒 1勺胡椒粉 1勺生抽 2勺蠔油 1勺鹽 1勺做法步驟
1、雞翅根用刀劃上兩道口子
2、清水浸泡出裡面的血水
3、加入蔥，姜，料酒，胡椒粉，生抽，蠔油，鹽，抓拌均勻，醃製十分鐘
4、香菇切厚片，墊在碗底
5、醃製好的雞翅根鋪在香菇上面，倒入多餘的醃料
6、最後澆上一層剁椒
7、水開上汽入蒸鍋，大火蒸15分鐘左右
8、倒掉多餘的湯汁，撒上蔥花即可
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