奶香小饅頭家常做法（平底鍋就能在家做出奶香小饅頭）
2023-05-06 22:26:30 1
其實我平時經常做饅頭，也非常喜歡吃饅頭的。自從自己學會做小饅頭之後，就再也沒有買過，早上當早餐吃，既營養又頂飽，特別不錯。
前幾天給兩個小孩子買了一包小饅頭，不一會兒就被吃得光光的，我嘗了一下，雖然十大牌子的，但還是很甜，添加劑很多，不適合給小寶寶吃，今天剛好有時間，就教給大家，用平底鍋做了一款奶香小饅頭，鬆軟可口，倆孩子每次都搶著吃！！！
【麵食的好處】：麵食易消化，而且熱量高，可多吃。麵食還有健脾養胃的作用,對脾胃虛弱者有保健作用。 吃麵食時,因為易消化,胃酸就分泌得少，胃不致疲勞。 最養胃的是麵條，麵條裡有鹼，其麵湯是很有營養的。 烤過，煎過的麵食還有養胃的作用，很適合有胃病的朋友食用。 吃點幹饅頭片、乾麵包片對緩解胃病有好處。 老年人吃帶餡的麵食，有益健康。
一顆雞蛋，60ml溫牛奶，少量糖，150g普通麵粉，1g酵母粉。
二、製作方法：1、第一步首先在溫牛奶中，加入些許白糖，然後加入1g酵母粉攪拌一下，靜置10分鐘。可以觀察牛奶表面的酵母粉會有少許泡泡，這就是發酵的痕跡。
2、將雞蛋打散，加入麵粉攪拌，然後依次少量多次加入牛奶，用筷子攪拌成絮狀，然後用手揉成不沾手的麵團，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方等待發酵。
3、發酵之後取出麵團，再多揉一會兒，這樣做是為了排空麵團裡面的空氣，用擀麵杖擀成片狀，用刀切成條狀，可以撒點麵粉防粘，然後切成小塊，這裡不考驗刀功，隨便任意大小即可。
4、將平底鍋預熱，不用放油（這就是用平底鍋的好處），調至小火，放入面塊，慢慢煎至兩面金黃，面塊會膨脹，特別鬆軟。
5、出鍋，適合寶寶吃的，奶香小饅頭就做好了，是不是很簡單呢？
奶香小饅頭，營養豐富，快給寶寶做起來吧！不同於蒸出來的饅頭，放在鍋裡炒一炒，剛出鍋的小饅頭外皮酥酥脆脆，裡面卻很鬆軟，大人小孩都愛吃，一口一個特別解饞，也是一道健康營養的居家小零食，喜歡的朋友一定要在家試試哦！
1、加牛奶和面的時候不要一下子全部倒入麵粉裡，要邊和邊加，麵團不要和得太軟，要稍微硬一點最好，這樣在炒的時候會更有形狀。
2、炒饅頭的時候火候不能太大，否則外面容易糊了，而裡面還沒熟。
3、如果不喜歡奶香味濃的，可以用在牛奶中倒入一些清水來稀釋，然後和面。
4、小饅頭冷了後會有點硬，再回鍋熱一下，或再炒一下就好了。
如果你喜歡「生活無敵妙妙招」的文章，請點讚、關注、分享！或者你有什麼其他生活技巧或妙招，歡迎在評論區踴躍留言，期待您的分享，我們下期見！
,
