泉州牛肉老店(泉州這家40年牛肉老店)
2023-05-01 15:35:45 1
塗門牛肉東,一家專門做牛肉的店!
都說潮汕牛肉出名,其實在泉州也有一家以牛肉聞名的40年老店--塗門牛肉東!從80年代開到現在,早已成為本地人心中的地標名小吃!就藏在中山中路~
#牛雜鍋底
火鍋界的鍋底如果非要出個排名,那最實在的非牛雜火鍋了!牛肉東的鍋底也是出了名的實在!
每天新鮮熬製的牛雜湯,採用足量的牛大骨熬足數小時,將牛骨和牛雜中的精華與氣味激發出來~
足足的一盆超級豐富!超有嚼勁的牛筋,軟嫩的牛肉......全都浸在濃湯中,吸飽湯汁的精華,不用醬料都很入味~
老闆還會送一份麵筋球,熬煮過後軟軟糯糯,就著米飯,連吃三碗都不成問題~
#牛肉粳
<<>>
牛肉麵整體的口感非常清爽,Q彈爽滑的麵條沾滿鮮味十足的牛頭湯,十分地道~
將麵條混合著牛肉一口吃下,超級帶感,經過滷製的牛肉很是入味,口感軟嫩超有嚼勁!
#牛肉雜醬面
雜醬面剛上桌就已經聞到它獨有的花生醬香了,賣相和味道都絕了!牛肉給的也超級大片!
將麵條、牛肉和醬料攪拌均勻,肉香和醬香融為一體時就可以開吃啦,每嗦一口面都入味十足,好吃到舔碗底~
塗門牛肉東
時間:10:00-22:00
地址:鯉城區中山中路43號