炒河粉怎麼做才能又脆又香(怎樣炒河粉簡單又好吃)
2023-05-02 03:31:07
廣州著名風味小吃,炒河粉,屬於粵菜。富含碳水化合物的炒河粉,能迅速為身體提供能量,不但可以補充大腦所消耗的,還可以緩解腦量的供養不足導致的渾身乏力疲勞。
在每天下班的時候,我們在吃飯的時候都會選擇一些炒飯炒麵或者炒河粉。這裡的炒河粉非常好吃,我就自己試著去做。一開始我就自己去試著做,然後經常在他家吃,然後有的時候就在問老闆這個炒河粉怎麼做好吃,他一開始不肯說,後來我們一熟悉了他就漸漸的就告訴我們了怎麼炒,我回家了以後就自己試了,做了幾次感覺還可以,今天我就把這個炒河粉的經驗分享給大家,我給大家發的這個步驟非常詳細,大家有時間自己試著做一下,味道非常好,現在這個豬肉價格非常高,我就不用豬肉了,我就用雞蛋還有小白菜來做,味道還是還可以,非常好吃。
下面是製作步驟。
1.首先準備輔料。(杭椒切斜刀片,小白菜切絲,打入兩個雞蛋)。2.炒鍋燒熱,加入食用油。(炒鍋一定要燒熱一點,然後把食用油在鍋裡晃動一下,使整個鍋面都粘到食物油,這樣在炒的時候不容易粘鍋)。3.雞蛋炒散炒熟。4.雞蛋炒熟以後下入配料。5.配料加入鍋中以後,一定要把配料素菜炒軟了以後再加入河粉。6.河粉下入鍋中,再把它炒一下。7.現在開始給河粉調味。(依次加入鹽,雞精,生抽,老抽,胡椒粉,辣椒油)8.下入調料以後開始翻炒炒一會兒。9.炒好以後聞到香味了以後把它打出來倒入盤中,一道美味的炒河粉炒好了。感謝大家的閱讀,如果喜歡我的作品,請記得關注我或者點擊我的頭像,觀看更多視頻。
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