羊肉最有名的五個地方（走進鄉村看小康湖羊肉怎麼這麼好吃）

2023-05-02 06:13:26 3

來源：央視新聞客戶端

鄉村振興戰略是黨的十九大提出的一項重大戰略。鄉村振興、產業先行。為了推動區域協調發展、促進共同富裕，國家開展了東西部協作和定點幫扶工作。

2018年，浙江湖州和四川廣安成為了東西部扶貧協作的夥伴，並啟動了「湖羊入川」項目。經過近三年的發展，這個項目現在叫湖羊萬戶奔小康，項目落地後的效果如何呢？一起去浙江和四川的「羊村」看一看↓

四川廣安：羊倌的 「羊」氣生活

四川省廣安市廣安區白馬鄉石河村村民 遊漢鍾：我叫遊漢鍾，四川廣安石河村人，現在是一名羊倌，看看我的「羊」氣生活。這邊是我住宿的地方，後面是我的羊舍，滿滿三大圈。

以前進了八十頭母羊，現在慢慢地自繁自養，發展到兩百多頭母羊。現在羊子一年四季都有下（崽）的。

這是剛剛出生的小羊羔雙胞胎，出生的時候大概有七斤左右。

這個大母羊是浙江南潯原產地引進過來的，算是奶奶級別的了。

這隻小母羊下了三隻小羊，已經快二十天了。湖羊它是常年發情，一般六個月左右就可以配種，體重達到六十斤六個月，它懷孕期在五個月時間。湖羊最大的一個特點就是不挑食，雜食。

現在去檸檬地裡面撿野草雜草、檸檬枝條回來餵羊兒，我們羊兒很安逸（幸福），吃的全是新鮮草料。

到了我們天然的羊兒草場，好多兄弟在割草，羊兒吃的新鮮草料就是這裡拉回去的。

看一下我們羊兒的主菜大餐。羊兒最喜歡吃的是豆腐渣，又便宜，一角錢一斤，一頭羊兒我們（一天）餵了三四斤。

今天進帳四千八百塊錢，以前在外面打工這是想都不敢想的事情。去年養一年羊差不多賺了20萬，歡迎大家來我們家鄉耍，我帶你們看湖羊、看美景。

浙江湖州：「喜羊羊」的美好生活

總臺記者 李欣蔓：美好的生活怎麼少得了美味佳餚呢？對於湖州當地人來說，一碗香噴噴的羊肉麵，絕對是大傢伙的心頭好。我們找到的這家店，據說已經開了22年了，他家的羊肉麵味道非常棒。

當地人做湖羊一般都是紅燒，十幾種調料，大鍋裡燉煮兩個多小時。羊肉酥爛細膩，湯汁醇厚濃鬱。

總臺記者 李欣蔓：貨真價實滿滿羊肉的羊肉麵，羊肉燉得特別酥爛，而且很入味。這種舌尖上的美味，真的是會給我們帶來滿滿的幸福感。

對於村裡的村民來說，滿滿的幸福感可不僅僅是一口羊肉麵。在大家眼裡，這一隻湖羊渾身是寶。去年南潯區就賣出了14萬隻左右的湖羊。

湖羊養殖農場主 謝瑩榮：我們這個羊舍是專門養的公羊，我們做紅燒羊肉的。還有一部分小母羊，是供給新疆四川內蒙古的種羊。

我們除了養殖成品羊肉並銷售以外，還研發出了很多衍生的產品。

這個護手霜，就是羊肚子裡面的油（加工的），平時這個油就是直接扔掉了。

還有這個羊糞蛋，做肥料的話它是最安全最好的有機肥，因為現在用有機（肥）生態種植的蔬果越來越受歡迎。這幾年做下來，政府的扶持包括我們自身不斷地努力，（感覺）農村大有可為。

現在村裡還拿湖羊做起了旅遊的文章。這個可以喝茶休閒的地方可不是一個普通的茶吧，它是一個建在羊圈上的茶吧，也叫觀光羊舍。在這兒我們可以一邊喝茶一邊看羊。對於小朋友來說也可以一邊觀察湖羊一邊畫畫。

荃步村黨總支書記 徐建方：我們村裡每年都舉辦一次湖羊文化節。湖羊賽跑，紅燒羊肉……周邊的養羊大戶、燒羊肉的都會過來，很熱鬧的。

現在名氣大了，有很多外地的老闆都到我們村裡來投資民宿，開咖啡館。

咖啡館老闆 卜良彥：這個村已經舉辦了三屆湖羊文化節，名氣還是比較大的。我們村2018年就是3A級旅遊景區村莊，現在（創業）信心滿滿。

荃步村村民：每天都在公園裡生活，你說幸福感有多強。舉辦湖羊文化節以後，外地的遊客也比較多，老百姓搞活經濟的路子也多一點了。