涼拌銀耳粉絲黃瓜的正宗做法(廚師長教你涼拌銀耳黃瓜的家常做法)
2023-05-15 08:15:49 1
炎炎夏日晚上來杯扎啤弄一兩道涼菜做下酒菜,小酌一下解渴又消暑,不要太爽!今天廚師長推薦給大家一道涼拌銀耳黃瓜的家常做法,做下酒菜放上蒜泥,清脆更爽口!
食材:銀耳1朵、黃瓜1根、鮮蒜1頭、香菜1顆
調料:生抽、香油、味精、老陳醋
製作方法和步驟:
1、黃瓜去皮後切絲備用;
2、銀耳放開水中泡發5分鐘,用涼水衝洗乾淨後撕成小塊;
3、鮮蒜剝皮後搗成蒜泥;
4、香菜洗淨後切成小段備用;
5、把黃瓜絲、銀耳、蒜泥、香菜放入盆中,加入適量生抽、香油、味精、醋,攪拌均勻即可。
這樣涼拌銀耳黃瓜酸辣清脆爽口,非常適合做下酒菜,喜歡吃辣的朋友可以不放蒜,放辣椒油即可。
如果你有涼拌木耳黃瓜好吃的做法或經驗,歡迎大家在評論區留言分享!
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