石家莊哪個地方的羊肉好吃（石家莊萬達美食街火了）
2023-05-15 08:36:46
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越吃越上癮的羊蠍子
自從無法露天燒烤，人生仿佛失去了樂趣！但天氣越來越冷，在這家異域風情濃厚的店，熱乎乎的吃頓燒烤，好像更幸福呢！
特色的饢坑，內部的高溫封閉的環境可以鎖住肉的汁水。內外進攻，讓肉的口感鮮嫩多汁~
這個不能錯過的烤羊蠍子，就算冬天吃也是熱乎乎的。炭火持續保溫，烤饢刷上了秘制醬料，掰成小塊越嚼越香。
吃的時候還發現，羊蠍子原來這麼可愛！肉嫩香軟，回味無窮，蘸著老闆秘制的乾料，肉的香味更加突出。小飯甚至放棄了淑女形象，抱著骨頭就開始啃！嗯，真香！
冬天馬上就來了，一鍋熱乎乎的羊蠍子可不能錯過，超大的肉肉清晰可見，冒著熱氣瞬間食慾爆棚！
開鍋之後，五個兩眼冒光的人死死地盯著鍋裡的肉，足足2斤的羊蠍子幾下就被搶光了！！
肉已經充分入味，湯底的鹹香，羊肉的鮮美，軟嫩的口感，輕輕一咬就脫骨了。微微的甜味與鹹味交織在一起，除了想再吃一塊，已經沒有任何想法！
吃完肉可以加一些配菜，這個小飯強烈安利！可以一次性全部下鍋，久煮不爛，越軟越入味。
吸收了湯汁，口感很像腐竹，但是比腐竹口感更好。柔軟中飽含汁水，在口中四溢，香味一下子瀰漫整個口腔。
特色的豆腐也是涮菜必點，細密的空隙可以把鮮美濃鬱的湯汁全部鎖住！軟嫩Q彈，汁水豐盈，輕輕一咬湯汁溢出，伴隨著豆腐的味道，讓人意猶未盡。
主食可以點油條，也是小飯的摯愛！金黃的油條無論是蘸湯吃，或者涮著吃，都很容易讓人滿足！
油條很密實，不容易煮爛，外表浸潤了湯汁變得柔軟，仔細拒絕依舊能嘗到面香味！
鮮香味美的烤羊腿
你能想像嗎，這麼大的一個羊腿才28元一個，肉又大又香，拿起來就啃，別提有多帶勁了！
小飯迫不及待撕下一塊羊腿肉，生怕被別人搶了去！因為用饢坑烤制，汁水都鎖在肉中，吃起來肉香四溢。再搭配上老闆的秘制乾料，濃濃的異域風味展現淋漓盡致！
擼肉神器
南疆特色的紅柳枝烤肉，肉塊簡直出奇的大，有著濃鬱的肉香以及焦脆的外皮，吃進嘴裡滿口流油，富有彈性的口感連牙齒都愛上了咀嚼它的感覺。
相比較柳木肉串而言，鮮羊肉串就嬌小的多，不過比起一般的羊肉串來說，分量還要更足一些，每根釺子上大約有5到6塊羊肉，在暖洋洋的屋裡吃上一口羊肉，喝一口小酒的感覺簡直太舒服了！
正宗的寧夏灘羊
灘羊小課堂
寧夏灘羊：羊中貴族的灘羊在各大美食紀律片中都有自己的一席之地，無數知名美食家也被它的肉質所臣服。特殊的暖溼型乾旱草原氣候造就了這一方水土，寧夏民間更是稱它為：「吃著中草藥，喝著礦泉水長大的」！潛水層中含有大量礦物質使灘羊肉肌纖維親水力強、熟肉率高肉質細嫩沒有羶味。同時含有8種人體不能合成的必需胺基酸、中鏈脂肪酸和風味胺基酸比其它品種羊肉高35%—80%，特別是微量元素硒的含量達到0.16毫克/公斤，亞油酸含量達1.12克/公斤！
塞上黑枸杞灘羊肉
對於灘羊而言任何調味品對於它來說都是多餘的，要想讓它味道好，需要的是漫長的時間。光是吊出一鍋好湯，就需要8個小時以上的精心烹飪。
店裡選用銅鍋來保持羊湯的溫度！點了人氣明星黑枸杞灘羊鍋，寧夏特產的黑枸杞素有軟黃金之稱，搭配上羊中貴族的灘羊肉，可與說是秋冬養生佳品了！湯底有一種淡淡的奶白色濃度也非常高，拿銅勺在鍋裡一攪羊湯混著芝麻的香味十分誘人。
開吃前要照理先在碗裡撒上些許蔥花香菜，喝上一碗飄香的羊湯，不僅身上一天的疲倦都消失殆盡，就連胃裡也暖暖的！
純正的灘羊肉沒有羶味，反而有種如沐春風般的清香，並且久煮不老，依舊能保持它原本的鮮嫩！吃起來更是肥而不膩、瘦而不柴甚至都不需要任何小料，光是灘羊肉本身的味道就可讓你沉醉其中。
一米灘羊肉
這份灘羊卷一上來驚得我下巴都掉了，老闆騙人這根本不是1米，這可比1米長多了，怎樣也要有1.2米而且！小飯1.7米的身高，舉著這盤羊肉把胳膊都要伸直了，這一盤羊肉的分量，就算是大胃王見了都會怕！
灘羊肉煮完之後，不會像普通羊肉那樣有很多浮沫。羊肉卷肥瘦各半，涮熟後的羊肉脂香四溢，肥嫩爽滑，就算是不沾小料，吃在嘴裡也沒有羶氣的味道！
特色精品涼菜
小飯建議，吃火鍋之前點幾道開胃小涼菜，清口又開胃。還有很多特色，比如羊尾、羊蹄兒等等，盡情的啃吧，等待上菜的時候也不會無聊啦！
異域風情的環境
開放式的廚房裡面大廚製作各種菜品的過程都能讓你盡收眼底，煮肉的大鍋裡不斷蒸騰的冒出陣陣羊湯的濃香味道。
一進門他家，裝修十分有特色，典型的西域風情。各處都有著繁花點綴，吊燈等桌椅、用具飾品都有著濃濃的民族味，藍白的主色調感覺又明亮，讓人用餐時都會覺得心情大好。
二樓有著更為寬敞的用餐環境，同時還有包間可供選擇，可以提供8到10人用餐，隨著莊裡的天氣一天比一天涼，再不約小夥伴來補一補可就來不及啦。
聯繫方式
店名：西夏王府
地址：槐中路與民心河交叉口東南角
諮詢電話：031166565684
手機：13932117311、13833118011
營業時間：中午11:30—14:00；下午5:30—22:00
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