廈門萬象城網紅餐廳（廈門萬象城邊開了家精緻陝西麵館）

2023-05-15 23:32:42 1

現場吃麵小視頻

昨晚經過萬象城時，看到邊上新開的一家 天賜好面。這是一家精緻的地道陝西小吃連鎖麵館，之前就吃過幾次，價位不高，品類齊全，剛好跟幾個西安的朋友在一起，大家決定一起去刷刷菜單。

紅燈籠，紅門面，剛開始，還以為是門臉兒不大的街邊小店，沒想一進來才發現功能完備，五臟齊全。一層是半開放式操作間 兩排卡座四人位，二樓設有洗手間 位置更多空間更大更寬敞的堂食區。

我選了 油潑麵 招牌biangbiang面 肉夾饃 麻醬涼皮，再來兩聽冰峰汽水。上菜速度不錯。油潑麵和biangbiang面選用的都是寬面，油潑麵嫩滑，biangbiang面勁道。兩相比較，biangbiang面的口感會更加厚實一些，加上番茄雞蛋，青菜，秘制的臊子，拌一拌，微辣濃香，呼哧呼哧的一大條入口，真是滿足！油潑麵搭配胡蘿蔔土豆叮，簡單好吃。

肉夾饃得趁熱吃，饃的酥與層次感能明細的感受到，混著肉香入口，不錯。麻醬是我最鍾愛的一款魔性醬汁，裹上滑溜的涼皮，感覺一碗都不夠吃。然後配上一大口冰鎮的冰峰汽水，一秒回西安！

我大概瀏覽了下菜單，發現品類是真的很全，泡饃、拌麵、湯麵、餅、涼菜小吃、餃子、粥、湯等，目測不下50種。我們人多，把看著名字就想吃的幾乎都點上了一輪。

陝西美食，羊肉泡饃 當然是不能錯過的，饃軟肉爛湯鮮味濃，搭配爽滑的粉絲，就著糖蒜，一口暖胃。烤大羊棒骨 一根一盤，上桌燙手，肉嫩而不柴，不腥不膩。

酸湯肥牛、臊子麵、二合一油潑菠菜面、霸道涼麵，通通都上，手工面的口感當真不差。除了面不柴，肉也好吃，再來一份 醬大骨，依然嫩而入味。竟然還有熗蓮藕 以及外酥裡嫩的 閩南醋肉，八百裡秦川的味道，真的是入鄉隨俗，秦閩融合了，很應景牆上的那句「愛biang才會贏」了。

天賜好面 陝西手工面大師店，這種麵館還是很適合街邊社區的，每樣的價格都不高，20元上下，量不大不小，很適合現代人的食量。聽說還是陝西商會的理事單位，以原味還原陝西的味道，怪不得口感都不錯。品類豐富，好吃不貴。