世界盃必備十種美食（世界盃美食地圖）

2023-05-15 06:48:14

隨著卡達賽程的進程，世界盃美食之旅今天也來到第二站：哥斯大黎加。

哥斯大黎加共和國是位於拉丁美洲的一個總統共和制國家，北鄰尼加拉瓜，南與巴拿馬接壤，首都聖何塞，國土面積51100平方公裡。哥斯大黎加在西班牙語中意為「富庶的海洋」，原為印第安人居住地，是個農業為主的國家，如今，我國已是哥斯大黎加第二大貿易夥伴。

哥斯大黎加人非常友好和熱情，整體氛圍非常輕鬆，正如該國著名的短語所概括的那樣：pura vida，意思是純粹的生活。去當地旅遊，除了享受該國必須提供的美麗生物多樣性外，還有一些真正美味的哥斯大黎加美食。

哥斯大黎加普通家庭的日常飲食主要有玉米、豆類、大米、香蕉等，在星期天則用香蕉和南瓜熬肉湯。哥斯大黎加是世界上最早種植玉米的地方之一，待客少不了玉米粽、玉米餅、玉米糰、玉米酒等。水果類比較常見的有各種棕櫚果實和棕櫚樹心。最普遍的料是咖啡、加粗糖煮開的朗姆酒、糖酒等。黑人居民的食物多為君子蘭、木薯和幾種當地產的莖類食物。印第安人基本上吃玉米和香蕉，較少能吃上魚和肉。

Gallo Pinto加洛-平託（黑豆飯）

Gallo Pinto是哥斯大黎加供應的傳統早餐，也有當午飯的由米飯和豆類的混合物組成，可以是黑色或紅色，用甜椒、洋蔥、大蒜、香菜煮熟，最後用經典的Lizano醬完成。味道獨特、醬汁濃鬱，由蔬菜製成，自1920年以來一直是哥斯大黎加的主食。Gallo Pinto的意思是有斑點的公雞，據說這道菜就是這樣得名的。

Olla de Carne奧拉德卡內（哥斯大黎加燉牛肉）

一道傳統的哥斯大黎加湯菜，主要由帶肉的牛骨、土豆玉米和其他蔬菜製成。哥斯大黎加人的家裡這種湯通常在周末製作，特別是在一年中較冷的月份。而當地餐館可能每周有一天提供這種湯，有些酒吧甚至為客人提供免費小碗的奧拉德卡內用作醒酒和開胃。它富含蔬菜和豐盛的肉類，是健康的菜餚之一。

Casado卡薩多

Casado是一種傳統的膳食，由許多成分組成，包括米飯、車前草、黑豆、沙拉、玉米餅，並且通常添加蛋白質。這可以是雞肉、豬肉、牛肉、魚、香腸或其他任何東西。

Chifrijo (chee-free-ho)奇福瑞豪

Chifrijo是整個國家都喜愛的一道菜，Chifrijo這個詞是由兩個西班牙語單詞組合而成，即chicharrón（炸豬皮豬肉丁）和frijoles（豆子）。它並不是真正的湯，也不是真正的乾菜，但是炸豬皮丁和燉豆子炸玉米片和蔬菜丁的結合使它具有哥斯大黎加的獨特風味。有趣的是，這道菜通常作為當地的下酒菜，喝啤酒。

Picadillos皮卡迪略斯

Picadillos是一種用切碎的蔬菜製成的菜餚，然後用洋蔥、高湯和香草在脂肪中炒。很多時候可以只是蔬菜，但添加了一些蛋白質，包括牛肉和香腸。有時也會將一些水果添加到菜餚中，並與玉米餅一起食用，以便將它們作為gallos哥斯大黎加炸玉米餅食用。

Tamal哥斯大黎加粽子

沒錯，哥斯大黎加也吃粽子，只不過和我們粽子有所不同。哥斯大黎加的粽子很有特色，體型嬌小可愛，口味香甜多樣。它是用一種經過特別加工、帶有粘性的玉米粉為主要原料，配以雞肉、牛肉、胡蘿蔔、土豆、椰蓉等，有的還澆上牛肉汁，然後用新鮮的芭蕉葉包成扁方形。

哥斯大黎加作為中美洲一個小國，我相信，中國的球迷朋友對這個國家還是不陌生的，而且中哥足球還頗有淵源。帶領中國男足國家隊迄今為止唯一一次打入世界盃決賽——02年韓日世界盃的主教練米盧蒂諾維奇，也是哥斯大黎加男足第一次打入世界盃時的主教練，而02年中國男足正是和哥斯大黎加、土耳其、巴西分在了同組，當時中國隊是以0-2輸給了對手。如今，哥斯大黎加也算是世界盃常客，甚至在14年巴西世界盃上歷史性地闖入了八強。但在昨晚，哥斯大黎加被前世界盃冠軍西班牙以7-0血洗。

昨日世界盃比分播報

摩洛哥0：0克羅埃西亞

世界盃小組賽F組第1輪，摩洛哥對陣克羅埃西亞。上半場雙方均無建樹，布努完成關鍵撲救，佩裡西奇遠射造險。下半場兩隊也沒有進球，馬茲拉維傷退。最終摩洛哥0-0戰平克羅埃西亞。

德國1：2日本

世界盃E組首輪，德國對陣日本。上半場，勞姆造點京多安主罰命中。下半場，格納布裡中框，京多安中柱，權田修一屢獻神撲，酒井宏樹失空門，替補登場的堂安律和淺野拓磨先後破門逆轉比分。全場結束，德國1-2日本爆出大冷門，是亞洲球隊在本屆世界盃上的第二場勝利，「亞洲之光」再添光環。本場贏球的日本控球率只有26.2%，是世界盃史上贏球隊伍第二少的，排第一的是上屆世界盃韓國隊創造的以26%的控球率2:0的比分贏得的比賽，而那場比賽的對賽同樣是德國隊。

西班牙7：0哥斯大黎加

世界盃E組第一輪西班牙vs哥斯大黎加。上半場，佩德裡助攻奧爾莫首開紀錄，隨後阿爾巴助攻阿森西奧擴大比分，之後又突入禁區造點，費蘭點射破門！下半場，費蘭梅開二度，隨後加維破門再次擴大比分，尾聲階段，索萊爾、莫拉塔連入兩球錦上添花！全場比賽結束，西班牙7-0大勝哥斯大黎加！這個比分也創造了目前為止本屆世界盃的最大分差。