熱乾麵麵條醬料怎麼調製最好吃（熱乾麵好吃有技巧）
2023-05-15 10:20:05 2
今天要和小夥伴們分享一款快手早餐——熱乾麵。它是武漢的特色小吃，也是中國十大麵條哦。
熱乾麵是以芝麻醬、芝麻油、細香蔥、生抽老抽、醋、鹽、糖、鹽、胡椒粉調味。色澤黃而油潤，趁熱吃最美味！
熱乾麵：2人份
芝麻油、芝麻醬、生抽、老抽
醋、鹽、白糖、胡椒粉
酸豆角、辣蘿蔔丁、榨菜、蔥花
用半碗芝麻醬加2勺芝麻油，調到用勺子舀起來可以柱狀順滑的流下來就行
準備一個面碗，放入底料，2勺生抽，半勺老抽，一勺醋，一小勺鹽，一小勺糖，一小勺白胡椒粉攪拌均勻備用；
3接下來開始煮麵，在鍋內燒半鍋水，放入鹼面（兩人份），煮開加涼水，煮大約4～6分鐘，到麵條沒有白芯就熟了；
將煮好的面帶著湯水夾入剛才調了底料的大碗裡
淋上調好的芝麻醬，拌勻
最後放上榨菜丁，酸豆角，蘿蔔丁，撒上蔥花 ，一碗醬香濃鬱的熱乾麵就做好了。
