溫拌鮑魚怎麼做（這樣做美食記二十二）
2023-05-21 11:52:56 1
溫拌鮑魚仔是粵菜大咖名店的一道拿手小菜，深受眾人喜歡，個人研究後試做亦受好評。
By 秋水長1970
用料
鮮鮑魚仔 十隻蒜頭 一頭青紅小米椒 適量生抽 適量白糖 適量油 適量料酒 適量姜 適量蔥 適量香醋做法步驟
1、鮑魚仔清洗乾淨，去殼去腸等備用
2、鍋中加清水，姜蔥料酒鮑魚仔煮8-10分鐘
3、清洗乾淨
4、切塊。一般切4塊
5、蒜切片置於鮑魚塊上
6、青紅小米椒切丁
7、起油鍋，爆香小米椒，加入糖丶生抽丶香醋煮開
8、做好的拌汁澆於鮑魚塊，享用
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