壽司怎麼做有幾種方法（壽司製作小妙招）
2023-05-21 13:00:30 1
特別篇：牛肉壽司先收藏後學習哦，用到的時候方便找。
感謝大家的關注和支持！
今天晚上突發奇想做了一次壽司，也是自己家裡的那位跟我說了好久，要我做給她吃，今天就把我做的牛肉壽司的做法分享給大家。
大家都知道壽司來源日本，也是日本非常著名的料理（只關注美食，與其他無關），現在國內很多大街小巷也都有很多的日本料理店，這裡也不是說料理店做的東西不好吃，只是相比外面的料理店，自己在家裡做肯定要乾淨很多，特別是那些非常喜歡日式料理的小姐姐，沒事可以在家嘗試做，方便又安全。
因為我老婆也非常喜歡吃，老是想去外面吃，於是自己就把壽司學會了，做了很多次，效果非常不錯，所以今天就把製作方法分享給大家。
取自己家裡的大米一杯，然後再買一些糯米和壽司片，糯米兩杯、三張壽司片。牛肉100克、一根黃瓜、胡蘿蔔半根、半個檸檬以及一點點生菜。
二、輔料輔料我們用到的是油、鹽、白砂糖、醋、醬油、胡椒粉、沙拉醬、澱粉等，適量的放，當然這些輔料不都是固定的，有的可以根據自己的喜好添加或者減少。
三、做法1、取牛肉洗乾淨切好；
2、用碗裝好，加入清水反覆揉搓後撈出擠幹水份；
3、擠幹後加入胡椒粉、適量的鹽和適量的醬油；
4、繼續加入一些澱粉後攪拌均勻，醃製15分鐘；
5、拿出檸檬把汁水擠出來用碗裝好，再往裡面加入少許鹽、白糖和水攪拌均勻；
6、拿出黃瓜和胡蘿蔔清洗乾淨後切成條，抹上鹽，再加點糖和醋醃製20分鐘；
7、起鍋燒油，燒開後倒入牛肉炸熟；
8、炸好後撈出瀝乾油後盛好備用；
9、將大米洗乾淨用蒸鍋蒸熟，熟了之後取出來鋪好放冷，倒上一點調好的檸檬汁；
10、取出沙拉醬抹在鋪好的米飯上；
11、把做好的黃瓜、胡蘿蔔、炸好的牛肉放上去鋪好；
12、鋪好之後捲起來，用壽司簾壓緊；
13、壓緊之後取出壽司卷，然後用刀切成小塊即可食用。
1、注意鹽的量不要放太多，太多了會很鹹；
2、不喜歡吃生食的可以把胡蘿蔔和黃瓜焯下水再放進去；
3、卷壽司的時候一定要卷嚴實，不然會很容易散；
4、吃的時候也可以蘸一些醬料；
5、學會的小夥伴記得分享，不懂的可以留言或者私信哦。
今天的美食就分享到這裡了，您學會了嘛？有什麼想學的可以告訴我哦。
下期再見，敬請期待。
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