芋圓燒仙草的做法（這道芋圓燒仙草）
2023-05-22 01:57:33
我個人是很喜歡吃芋圓和燒仙草的，所以去某仙的概率真的超級高，不過每次去，總會覺得芋圓要不就是燒仙草的量不是很夠，吃的意猶未盡。恰好家裡還有些芋圓，那麼就自己來做一份想加多少就多少的芋圓燒仙草哈。
By soshaw
用料
燒仙草粉 20克水（煮燒仙草） 500克冰糖 100克水（煮冰糖用） 100克芋圓 適量蜜紅豆 適量椰汁 適量做法步驟
1、燒仙草粉加一部分水，攪拌成糊狀
2、再加入餘下的水，繼續攪拌均勻
3、小火加熱至沸騰
4、倒入模具內，凝固後切小塊
5、冰糖加水，小火煮至冰糖融化，再繼續煮十分鐘
6、芋圓開水下鍋煮熟後撈出備用
7、再碗裡加入燒仙草，芋圓，蜜紅豆
8、再淋上冰糖糖漿
9、倒入椰汁即可
10、開吃
小貼士
1、這個冰糖糖漿的量比較大，可以一次煮好，冷藏可以放很久 2、芋圓煮好過冰水口感更加好 3、我這次用的椰汁當湯底，也可以用紅豆湯，綠豆湯
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