飲食健康與食品安全知識大全（東莞發布食品安全常識書）

2023-05-22 06:16:44 3

一城莞香，萬家食安。食品安全直接關係民生福祉，近年來，人民群眾對食品安全營養健康的需求不斷提升。根據國家、省市工作安排，8月17日，2022年東莞市食品安全宣傳周拉開序幕。

本次活動，東莞編制了《東莞食品安全常識你我知》電子書。該電子書共有食品安全示範城市創建篇、食品生產篇、食品流通篇、餐飲服務篇、保健食品篇、風險監測篇、投訴舉報篇、科普知識篇等8個篇章，不僅可以權威解答廣大市民對於食品安全常識方面的疑問，還可以為食品企業開辦者、餐廳經營者、餐飲行業從業人員提供專業的解答。目前該電子書已在東莞市市場監管局門戶網站（http://dgamr.dg.gov.cn/ztzl/spaqkpzs/content/post_3859289.html）發布，廣大市民及食品行業從業人員可自行下載閱讀。

活動期間，東莞在食品安全領域還有許多動作。包括開展食品安全系列整治行動、特別是針對種養殖環節企業、學校食堂、糧食企業、餐具消毒服務企業、定點屠宰企業、溼粉類企業、農貿市場等加大檢查頻率和力度，抓細抓實排查整治工作，堅決保障全域全年食品安全；開展食品安全進校園宣傳活動，通過組織食品安全知識講臺進校園、中小學食品安全網上知識競賽、發放中小學生食品安全知識讀本與海報等活動，引導中小學生形成科學的食品安全意識，樹立正確的消費觀念，反對浪費食物，推動中小學家庭更加科學全面認知和應對食品安全問題，營造良好的食品安全社會氛圍。

【記者】唐卓

【作者】 唐卓

【來源】 南方報業傳媒集團南方 客戶端