小米電磁爐炒菜效果（小米都沒想到的雙灶電磁爐）

2023-05-21 16:28:32

對於和外賣APP一起成長的年輕租房族來說，廚房的功能就像人的闌尾一樣逐漸退化，僅剩下「通往衛生間之路」這一個功能。

在同樣的居住面積下，小廚房更受青睞，有些廚房甚至連燃氣灶都不裝了。

但廚房小並不代表不需要廚房，如果想要叫上朋友一起來家裡聚餐，沒有灶該如何滿足這項「多人運動」？

沒有灶的小廚房，扛起做飯使命的是電磁爐或電陶爐。

不過市面上很多爐子一般就一個圈，炒菜的時候沒法煲湯，煲湯的時候沒法蒸菜，蒸菜的時候沒法燉肉……

雙灶的也不是沒有，但基本上都是嵌入式的，和需要安裝的燃氣灶一樣麻煩。

巧婦難為無米之炊，廚神囿於單孔之灶。

朋友圈裡曾自詡當代「中華小當家」，滿身手藝居然被一個爐子給限制了？

所幸，混跡美食圈的我，終於挖到了寶貝，它就是——果丁雙灶電磁爐！

有它，把「下廚」這件事變得又快又簡單！

果丁雙灶電磁爐左邊炒菜、右邊煲湯，雙灶做飯效率高1倍，起碼節省30分鐘。

佔一份地就擁有2個灶，相當於把廚房空間「變大1倍」，小戶型超適合。

不要氣餒，我們找到了來自「果丁」的雙灶電磁爐，讓本打算金盆洗手的你重燃掌勺的熱情。

電磁爐不僅可單獨使用任意一邊，也可以兩爐齊開同時烹飪。

左爐炒菜、右爐煲湯，在家盡情發揮刻在你基因裡的廚神廚藝，悄悄成長為新一代米其林五星大廚。

雙爐支持多檔火力調節，能快速升溫，滿足蒸煮燜煎炒烤多種烹飪方法。

還能用雙爐聯合烹飪的方式，當做一口超長爐子，做一道好幾人份的大菜。

電磁爐自帶一口超長平鍋，底部有紋路，可以用來做烤魚、煎牛排、做燒烤，份量更滿足。

還可以選配「哼哈二將」鍋具配件，含一個深鍋、一個淺鍋，分開使用。

深鍋能煲湯、淺鍋可燉肉，同時做兩個菜也完全不在話下。

作為一口優秀的電磁爐，它並不挑鍋具。

不買電磁爐的兩個小鍋也不要緊，家裡的炒鍋、搪瓷鍋、砂鍋都可以放上去，只要是平底的、底部有不鏽鋼的鍋就行。

它還方便移動。

炒菜時讓它穩坐廚房臺面，方便操作；

吃燒烤時就搬到客廳茶几上，甚至還可以拿到陽臺上、院子裡，便攜程度吊打嵌在廚房上的燃氣灶。

要注意的是，電磁爐的總功率是2800W，所以它使用的和空調一樣規格的16A插頭，一般的插線板和插座是插不上的。

包裝裡會配一個轉換頭，插上它之後再插到牆壁上即可使用，但最大功率只有2500W，不要兩邊爐都開到最大檔，以免跳閘。

你也可以單獨買一個16A的插線板，最大功率一般能達到4000W，這樣就能兩個爐子隨意使用了。

雙灶加熱，效率更高

用一個電磁爐享受雙倍的快樂

不瞞大家說，拿到了之後，我體內熊熊燃燒的料理之魂就有了跑路的出口。

20分鐘內，我就把要用它做的菜 菜譜都寫好了，直接用某APP下單，把食材全部送到家。

第一頓做什麼？

你看這又大又長的煎鍋，簡直就是給魚量身定製的，不先吃烤魚吃什麼？

先用刀在魚身上劃出幾道口子，倒上料酒、抹上油、撒上鹽、胡椒粉等，給魚來一個「精油」開背、充分按摩，讓魚放鬆一下筋骨，緩解上烤場前的緊張心情。

把魚放進鍋裡，讓它的肉與鍋裡的油充分接觸。

不一會兒，魚的體香就飄滿了整個屋子。

兩面煎好之後，再請它離開烤場，裝到另外盤子裡，然後在鍋裡製作配菜。

等好了以後，再把魚請回來，與底料、配菜打成一片。

最後你中有我、我中有你，一起將靈魂升華到滿屋飄香。

你看看，魚的眼神裡還閃爍著對電磁爐滿滿的感激之情呢。

當然，這個鍋能做的事情可不止烤魚這麼簡單，你還可以用它來當做燒烤盤。

串上各種口味的小丸子，或者火腿腸、雞翅、雞腿，在家化身監烤官，享受掌控烤場的樂趣。

對了，還有牛排！誰能拒絕煎到肉香四溢的牛排呢！

切下一塊放在嘴裡慢慢嚼，牛排的肉味夾雜著胡椒粉的辛味在嘴裡橫衝直撞，舌頭上每個味蕾都被打開了，能讓人開心得飛起來。

大平鍋的尺寸夠寬夠大，能讓裝進去的食材充分舒展。

連這麼大條魚，和這麼多的小海鮮都裝得下，填滿你的胃足夠了。

再配上幾瓶啤酒，幸福感能從嘴巴一路滑到胃裡。

拿掉這個大平鍋，你還可以換上兩個小鍋。

兩個小鍋是選配件，一深一淺，深鍋可以煲湯、煮粥、煮飯，淺鍋可以小炒，甚至還能用來煎個餅、煎個蛋。

當然，你也可以用自己的鍋，早上煎個雞蛋、煮個麵條都很方便，節省寶貴的上班/上學時間。

雙圈可獨立控制，也可組合使用

旋鈕調節，操作簡便

它的操作只需要擰兩個旋鈕，和摸幾個觸摸按鈕，很簡單。

左灶和右灶對應的就是左旋鈕和右旋鈕。

左灶最大功率為1500W，分1~7檔；右灶最大功率為1300W，分1~6檔。

旋轉它們，旋鈕側面就會亮起對應的檔位，開始加熱。

兩個灶都是IH聚能大磁碟，雙爐開啟後，最大功率可以達到2800W。

效能高、升溫迅速，而且還能保持發熱均勻。

旁邊還有兩個觸摸按鈕。

摸一下右爐煎烤模式的小logo，就能開啟該模式，可以單獨用這一邊來煎雞蛋、煎魚、炸豬排等。

這個模式下，檔位會顯示C1~C5，更適合煎炸這種需要控制溫度的操作。

註：C1~C5的溫度分別為120℃、140℃、160℃、180℃和210℃。

還可以左右兩邊爐同時烤制。

在使用大平盤的時候，觸摸雙爐聯控按鈕，就可以開啟雙爐聯控模式。

只需要旋轉其中一個旋鈕，就可以同步調節兩個爐的溫度。

電磁爐還配有定時功能。

觸控螢幕幕旁的「定時」小logo，就可以單獨給左爐或者右爐定時。

單位是分鐘，最大可以定時99分鐘，你想煲個湯之類就很方便。

用完後按壓旋鈕，就可以關停電磁爐。

電磁爐斷電後，內部散熱設備還會持續工作1分鐘，從出風口吹走內部熱量。

但要注意，1分鐘肯定不夠面板散熱，所以請等完全冷卻後再清洗。

洗鍋和洗爐都很容易。

電磁爐面板用抹布一擦就乾淨了，比點火的燃氣灶臺更容易清潔。

鍋具的內部是不粘塗層，用水多衝一衝，再用中性清潔劑清洗，很容易就能去掉油汙。

一切收拾妥當之後，即便它的歸宿不是廚房臺面，也能放到各種柜子裡。

身材纖薄，如果不放在檯面上，往柜子擠擠都可以塞得進去。

當代生活讓很多人都疏遠了廚房，但做飯其實是回報率最高的事情之一。

自己動手、豐衣足食，其實吃自己做的美食，遠比外賣或下館子來得更幸福。

沒有什麼比邀三兩知己在家聚餐更開心，如果不夠開心，那就再聚一次。