牛肉燉多久能爛熟(胡蘿蔔燉牛肉)
2023-05-08 09:45:52
大家好,我是大龍,今天給大家分享一道胡蘿蔔燉牛肉的做法:
準備食材:
牛肉300克(切小塊)、胡蘿蔔兩根(切滾刀塊)、大蔥一根,姜一塊,香葉幾片、八角半個、花椒幾粒。
做法:
將切好的牛肉涼水下鍋焯水,清洗乾淨備用。鍋內加入少許的油下入蔥、姜、香葉、八、花椒炒香、下入牛肉加入食鹽2克、雞精5克、耗油5克、東古醬油5克、十三香2克、進行調味、加入少許的老抽上色,翻炒均勻,加入適量的清水小火燉40分鐘,加入切好的胡蘿蔔再次燉10分鐘,待胡蘿蔔軟爛即可出鍋食用。
這道菜牛肉軟爛入味,營養美味,適合大人小孩,喜歡的可以試一試。
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