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咖喱牛肉怎麼做才好吃呢(在家教你做好吃的咖喱牛肉)

2023-05-07 08:19:23

「大家好,這裡是壹號美食公館,專注分享簡單的家常菜和兒童美味輔食,用美食拓寬生活中的幸福之味。

相信一聊到咖喱,

很多人都會想到印度風味的美食。

而對於用咖喱做成的家常菜來說,

相信大多數人腦袋中最先想到的應該就是咖喱牛肉(牛腩)了。

其實相對於這款略帶異國風味的美食來說,

它的成品不僅鮮香軟爛,

而且營養豐富。

加上烹飪方法也非常簡單。

如果能在家燉上一鍋的話,

放在冰箱起碼能吃兩天。

而且相對於很多上班族來說,

如果你對於天天做菜甚是不悅,

那麼今天這款美食就是你非常不錯的選擇哦。

如果您對今天這款美味也有一定興趣的話,

不妨來看看它是如何烹飪的吧,

還望喜歡。

【美食名稱】:咖喱牛肉。

【準備原料】:牛肉或者牛腩1斤,洋蔥一個,胡蘿蔔2根,土豆2個,現成的咖喱塊1-2塊,150毫升雞湯,兩勺料酒,1g的鹽和雞精。

【食材說明】:相對於食材之中的雞湯,如果你沒有現成的原料,用半個濃湯寶(雞湯味)兌上150ml的沸水攪拌即可。

第一步:首先把準備好的牛肉切成1-2釐米見方的小塊;胡蘿蔔和土豆去皮滾刀切塊;洋蔥切成小塊備用。

第二步:把牛肉倒入350ml的清水鍋中,加入準備好的料酒,均勻攪拌之後,大火水煮6分鐘後,撈出洗淨控幹。

第三步:準備一口燉鍋,在鍋中加入適量的油,六成油溫先倒入洋蔥塊爆香。

第四步:隨後把除雞湯和咖喱之外的所有食材和調味料倒入鍋中,大火翻炒一分半鐘。

第五步:最後往鍋中加入和食材齊平的清水、準備好的咖喱,開大火煮沸之後,均勻攪拌至咖喱塊完全融化,然後蓋上蓋轉小火,燜煮30分鐘左右,就可以大火收汁,出鍋品嘗了。

其實相對於今天這款美味來說,

主體的烹飪方法應該算是非常簡單的存在。

如果您對今天這款美味也非常喜歡的話,

不妨自己在家動手嘗試一下吧。

那麼今天的美食就分享到這裡。如果文中還有不明白的地方,也可以私聊筆者,我會為你儘量解惑答疑。本文由壹號美食公館個人原創,歡迎多多點讚、收藏、關注、評論哦,我們明天不見不散。壹號美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福。

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