山上的野果很好吃（懸崖上一種野果）

2023-04-30 01:46:54

我國物產資源豐富土地富源遼闊，尤其是在農村的大山裡更是多，而農村裡有句老話說的好「大山裡的寶貝多」，這裡的寶貝說的就是這些野生植物，對於許多生活在山區的農民朋友來說，靠山吃山在適合不過了。那麼山裡有什麼寶貝呢？那就是野生菌，前幾天朋友去山裡的時候就挖了不少松樹菌，這種野生菌要是去市場上買的話起碼得要60元一斤，而野生菌很多都有毒，若是不認識的話，那豈不是太可惜了。所以大山裡的寶貝雖然多，但是要認得才行。

夏季正是山裡生長野味的好季節，這個時候的大山裡會有許多其他季節吃不到的野味，例如野生菌就是其中之一，像松樹菌、牛肚菌等等都生長在夏季裡。除了野生菌之外還有一些野果也會在夏季裡生長。下面要介紹的「石仙桃」就是其中之一。很多朋友第一次聽到這個名字的時候，是否會猜想這是什麼桃子？好吃嗎？其實這石仙桃雖然有個「桃」字，但它並不是桃子，而是一種喜歡生長在懸崖上的野果。

至於這石仙桃有多奇特，從它果實長出的位置就能表現出來，一般的果實都是長在枝條上，而這石仙桃的果實則是長在葉子下面，也就是果實在下面，葉子在上面，所以民間也稱石仙桃為「果上葉」。其實石仙桃只是朋友家鄉這邊的俗稱，它的學名叫做「石橄欖」。石橄欖在我國分布還是比較廣的，但是石橄欖採摘可不時候那麼容易的。野生的石橄欖通常生長於海拔1500米的左右的農村大山裡，廣泛分布在山林中、溪湖邊或溼地邊緣的樹幹上、巖壁上或山林下具腐殖質的巖石上，尤其是懸崖峭壁上很多。

雖然這石橄欖很不好採摘，但是很多生活在山區的農民朋友還是會去採摘，因為石橄欖的營養價值不輸人參，煲湯是一絕。那麼這石橄欖有哪些價值呢？據營養學資料顯示，石橄欖最主要的價值就是食療價值，它不僅具有養陰潤肺、清熱解毒、利溼消瘀等多種功效，還對於肺熱咳嗽、咳血、吐血、眩暈、頭痛、夢遺、咽喉腫痛、風溼疼痛等都有著不錯的食療價值。

而由於這石橄欖的這些價值，使得它如今的價值也是想當珍貴，一般野生的差不多有50元左右一斤，不過隨著人們對石橄欖的開發，現在在我國南方不少農村地區也已經有人工種植的了，價格便宜了不少，一般在30元左右一斤。石橄欖的食用方法很簡單，一般都是煲湯，不論是煲肉湯還是煲素湯都可以，尤其是它煲肉湯是一絕，不僅讓肉吃起來更香，還有著很好的食療價值