形容涼拌苦菊好吃(涼拌苦菊中糧我買)
2023-04-30 10:29:12
春天來了,到了露肉的季節了,養了一個冬季的肉肉怎麼好意思出來丟人,要想辦法趕緊減掉,所以要少吃肉,多吃草啊! 涼拌苦菊是一道涼拌菜品,主要製作原料為苦菊、花生、鹽,這道菜清香細膩,甜蜜可口,做法簡單,有抗菌、解熱、消炎、明目等功效。
By 微微0214
用料
材料苦菊 一把熟花生 50克鹽 少許生抽 一湯匙陳醋 三湯匙白糖 半湯匙香油 適量紅椒 1個做法步驟
1、所有材料來個大合照!(紅椒是裝飾用的,喜歡吃辣最好用紅尖椒!)
2、花生碾碎,蒜切成末!
3、紅椒洗乾淨切絲,用開水焯燙一下瀝乾水分備用!
4、苦菊去根用開水衝洗乾淨,最好再用鹽浸泡一會,撈出瀝乾水分,撕成小段!
5、放入之前準備的花生碎,蒜末和紅椒絲!
6、調汁:一勺生抽,三勺醋,半勺白糖,一點點鹽,適量麻油攪拌均勻!
7、把拌好的汁淋在苦菊上,攪拌均勻就可以了!
8、酸酸甜甜,味道不錯
小貼士
苦菊為了清洗乾淨最好用開水衝洗並且加鹽浸泡一會!
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