學會這幾道秘制家常菜全家都愛吃（餐桌擺上這六道家常菜孩子吃到停不下來誇你做的比飯店還好吃呢）

2023-04-30 06:37:45

大家好這裡是小慧說美食，今天小慧分享給大家六道家常菜孩子好吃到停不下來誇你做的比飯店還好吃，做法簡單營養美味學會了在家試著做一下吧！

一‬、雞翅‬玉米煲

1、準備‬食材：雞翅‬、胡蘿蔔‬、玉米‬、生薑‬、小蔥‬、蒜瓣‬、料酒‬、豆瓣醬‬、生抽‬、老抽‬、蠔油‬

2、雞翅玉米剝的‬做法‬：

（1）雞翅洗淨改刀，玉米和胡蘿蔔洗淨切塊，生薑切片，小蔥切成蔥花備用。

（2）鍋中熱水下入雞翅，加入薑片和適量的料酒焯水撈出洗淨瀝乾水分備用。

（3）鍋中熱油放入雞翅小火慢煎至兩面金黃色，加入適量的豆瓣醬翻炒片刻。

（4）再加入生抽兩勺、老抽一勺、蠔油一勺翻炒均勻倒入適量清水漫過雞翅。

（5）最後加入胡蘿蔔和玉米燜20分鐘左右即可出鍋裝盤。

（6）再撒上少許蔥花和白芝麻點綴就可以開吃啦，色香味美小孩子超喜歡吃！

二‬、金針菇‬卷‬培根‬

1、準備‬食材：金針菇‬、培根‬、番茄‬、蒜瓣、白芝麻‬、生抽‬、老抽‬、蠔油‬、白糖‬、鹽‬

2、金針菇‬卷培根的‬做法：

（1）金針菇洗淨切去根部放入培根中捲起來用牙籤固定住備用。

（2）番茄洗淨劃十字刀入鍋中焯水撈出去皮切丁備用。

（3）調醬汁‬：蒜末‬放入碗中加入‬生抽‬兩勺‬、老抽‬半勺‬、蠔油‬一勺‬、白砂糖‬一勺‬、食鹽少許‬拌勻‬備用‬。

（4）鍋中熱油放入金針菇培根卷，小火慢煎至金黃色盛出備用。

（5）鍋底留油放入番茄炒至出汁，加入適量清水煮沸，再放入煎好的金針菇培根卷。

（6）最後淋入調好的料汁大火煮至入味收汁裝盤，再撒上適量白芝麻點綴就可以開吃啦，做法簡單營養美味大人小孩都喜歡吃！

三‬、紅棗‬蒸‬南瓜‬

1、準備‬食材：紅棗‬、南瓜‬、白砂糖‬、芝麻‬

2、紅棗‬蒸‬南瓜‬的‬做法：

（1）南瓜洗淨削皮去除瓜瓤切塊狀，紅棗洗淨備用。

（2）將切好的南瓜塊均勻的擺入盤中，盤中家放入紅棗。

（3）擺好後均勻的撒上一層白砂糖和適量的白芝麻點綴一下。

（4）鍋中水開後放入南瓜蒸至熟透即可開吃啦，軟糯香甜好吃極了老少皆宜全家都愛吃，喜歡吃南瓜快試著做一下吧！

四‬、可樂雞蛋‬

1、準備‬食材：可樂‬、雞蛋‬、蒜瓣‬、生抽‬、蠔油‬

2、可樂雞蛋的‬做法：

（1）雞蛋洗淨外殼冷水下鍋煮熟撈出，過涼水剝殼，蒜瓣切末備用。

（2）鍋中熱油放入蒜末爆香，再下入雞蛋小火慢煎至雞蛋呈金黃色。

（3）加入適量的可樂、生抽一勺、蠔油一勺煮至片刻。

（4）最後大火收汁即可裝盤，再撒上少許蔥花點綴一下就可以開吃啦，營養美味超級好吃雞蛋這樣做孩子吃得香！

五‬、酸菜魚

‬1、準備‬食材：草魚‬、魚‬酸菜‬、食鹽‬、味精‬、胡椒粉‬、料酒‬、蛋清‬、澱粉‬、生薑‬、山椒‬、雞汁‬、白醋‬、幹辣椒‬、香菜‬

2、酸菜魚‬的做法：

（1）醃製草魚‬：草魚處理清洗乾淨改刀放入碗中，加入適量的食鹽、味精、胡椒粉、料酒、澱粉拌機醃製入味備用。

（2）魚酸菜切絲入鍋中焯水，鍋中熱油放入生薑山椒和魚酸菜翻炒一下。

（3）再下入草魚加入適量的豬油、高湯、雞汁、白醋蓋上鍋蓋煮熟。

（4）將煮熟的草魚撈出盛入盆中，上面放上適量的蒜末和幹辣椒。

（5）再淋上熱油激發出香味，最後撒上適量的香菜點綴就可以開吃啦，營養美味配上大米飯吃更香孩子喜歡吃！

六‬、醬香‬肉末‬‬茄子

‬1、準備‬食材：茄子、五花肉‬、蒜瓣‬、小米椒‬、小蔥‬、食鹽‬、白砂糖‬、生抽‬、蠔油‬、老抽‬、澱粉‬、豆瓣醬‬

2、醬香肉末‬茄子的做法：

（1）茄子洗淨切成條狀，五花肉切成肉末狀，蒜瓣切丁，小米椒切圈，小蔥切蔥花。

（2）調醬汁‬：碗中‬放入‬少許食鹽‬、白砂糖‬、生抽‬、蠔油‬、老抽‬、澱粉‬適量‬清水攪拌均勻‬備用‬。

（3）茄子入鍋中蒸軟取出，鍋中熱油放入蒜瓣小米椒煸炒出香味。

（4）再放入茄子倒入調好的醬汁大火收汁撒上小蔥點綴即可開吃啦，好吃不油膩的肉末茄子就做好了，大人小孩都喜歡吃！

做法簡單營養美味的六道美食做法大家都學會了嗎，歡迎大家在下方留言評論哦！