m6s蒸烤箱（廚房小白不會做菜）

2023-04-30 16:01:21

說在前面的話

這篇稿子很早就打算寫了，但前段時間比較忙的關係，一直拖著。適逢過年被封印在家，就把這篇未完成的「工作」完成了吧。

房子是一年半就交付完成了，入住也有接近一年了，當時在廚房裝修的時候也廢了不少功夫，畢竟家裡兩口子都是吃貨，選來選去的，最終還是聽從設計師的建議買了蒸烤箱一體機。

購買理由

其實當時買的時候，心裡還挺糾結吧，本來打算拿著千元左右的毛爺爺就足夠了，結果越看這價格也是越高呀，從一千元飆升到六七千元，翻了好幾倍。雖說蒸烤箱的功能是挺吸引人的，但我的烹飪水平可不咋滴，萬一買回來用不好咋辦呀，這錢就打水漂咯。

後來還是咬咬牙，含著淚水下單了，就衝著它可以替代多個電器的功能，特別節省空間，要知道現在的房價呀，寸金寸土來形容都不為過，能省一點位置就是一點哇。而且我愛人也跟我說，機器不就是買回來用的嘛，主要就是一個輔助角色，怕什麼，買！然後就下了這臺daogrs的M6s嵌入式蒸烤箱：

原本櫥櫃那邊是建議我買他們附帶的蒸烤箱，4K左右，也是嵌入式，叫我不要買外面的，怕尺寸不合適，安裝起來麻煩。我就納悶了，難道我還不能買了回來讓你改尺寸麼，最討厭別人給我捆綁營銷了，而且他推薦給我的產品在網上壓根搜不到，也不知道是什麼來路，就自己上網挑了一個信得過的蒸烤箱牌子來下單，對比了一下尺寸，相差也不大，就高度有一點點差異而已，讓設計師重新調了一下柜子的高度就可以了。

蒸烤箱的好處

我們先來看看蒸烤箱的好處，總結出來是兩個，一個是節約空間，另一個是節約買電器的錢。那其實這兩個從某一角度來看是差不多的，因為蒸烤箱它本身的功能比較多，可以替代烤箱、微波爐、多士爐、蒸鍋、空氣炸鍋、酸奶機這些電器的功能，那買了一個蒸烤箱之後就不用買這些電器了，這不是省錢嘛，然後你不買這些電器不就是節約空間了嗎？

很多人都以為，放心啦，我是很精明的，不會亂買東西，結果遇到轉過頭，沒事就去翻TB看JD，遇到優惠券就收藏加購付款一條龍！看，又為今天的機智的自己點讚，這不又省錢了！今天買一個酸奶機，明天買一個煮蛋器，沒兩下廚房就塞得滿滿當當的，都快站不住腳了，而且沒過兩天就忘記自己買的東西放哪了，吃灰呀！所以說蒸烤箱一體機這種萬金油機器簡直就是萬能的Siri小助手，忒好用了~

下面來瞅瞅我這臺蒸烤箱經常用的功能：

烤箱

我小時候最大的願望就是能夠天天吃烤雞翅，每次家裡親戚說一起燒烤的時候都能蹦到兩丈高，畢竟烤雞翅有一種特殊的魔力，能讓我小腿爆發力瞬間增強！！！然後這個願望終於在我成家後實現了，再也不用去市場熟食店買那死貴死貴的烤雞翅了！！！餓的時候直接打開冰箱，拿出從批發市場一次性買的20斤雞翅中（我只喜歡吃雞翅中），取出10%的量，放到我閃亮閃亮的蒸烤箱去加工，20分鐘就可以吃了~喜歡吃幹的就用熱風烤模式，喜歡吃嫩的就用嫩烤模式，怕上火的話還可以直接用高溫蒸模式，特別照顧我們這種性格怪異（多變）的女生（女神）~

而且你千萬不要相信咱們廣大女性同胞說的我吃飽了！！！

飯後甜點來一個蛋糕？--好呀！

看劇呀，來幾個蛋撻？--沒問題~

親愛的，辛苦了，宵夜來一隻烤雞？--走起，雞屁股留給你！

所以說，一臺蒸烤箱也是驗證廣大男性同胞對我們真愛的時候了，你懂的，會做飯的男孩子~

蒸鍋

新房子沒有裝燃氣灶，一個是安全問題，另一個是衛生問題，電磁灶相比燃氣灶可好打理多了，可就是火力不夠大，而且電磁灶用的蒸鍋都比較小，直徑寬度也就25-28CM左右，多一點的食物就放不下了，想要同時蒸十來個包子？那是不存在的。所以現在做比較多的食物或者長度比較長的食物像蒸魚什麼的，我都是用蒸烤箱來做的，因為它的長度好像是48CM來著，一次性做20個包子都沒問題。

還有一個就是，平常熱包子、熱剩飯，爐灶真的不值得開火上過，忒麻煩了。洗鍋燒水放蒸架，一連鎖的功夫，我都已經用蒸烤箱熱完了。為啥不用微波爐？本來包子就水分不多，用微波爐叮過之後不是更硬了嗎┭┮﹏┭┮

多士爐

便宜的多士爐就幾十塊錢吧，不過它的功能也是挺單一的，完全就是幫我把吐司片熱一下，而且你知道嗎，它的那個網格是沒辦法拆下來洗的，也不曉得可以有髒。

買了蒸烤箱之後一般早上需要熱吐司片的話，就給吐司片刷一層黃油，放上一片芝士片一塊培根或者火腿腸，放進去烤，烤完後再放一個煎蛋一片生菜，誰說早餐不能吃的精緻一些了？美美噠~

酸奶機

漂亮的女生都喜歡喝酸奶，我也不例外（臭美吧你），這個蒸烤箱有一個低溫發酵功能，可調節溫度在30-50度之間，適合酸奶菌的生存環境，最長發酵時間可以設定12小時，這就滿足了製作酸奶的長時間發酵需求。

每次用蒸烤箱做一鍋酸奶，放到布丁杯裡面去，這樣上班也可以帶過去當零食吃了。酸奶還可以加到沙拉裡面做成好吃的酸奶沙拉，加上用蒸烤箱酥烤的雞胸片，作為健康的午餐也是不錯的選擇，清爽不油膩。

乾果機

相比喝那種甜膩的下午茶，我更偏好自己做的水果茶，買新鮮的檸檬切片，放到蒸烤箱裡面進行低溫烘烤。烤檸檬片的溫度不能超過70度，否則會破壞檸檬的營養，日光曬當然好，可不是每天都有那麼好的陽光，萬一下雨就泡湯了。把蒸烤箱烘乾後的檸檬幹放乾淨的玻璃罐中儲存，要喝的時候取出1-2片，放上檸檬，加入一勺的蜂蜜，以60多度的溫水進行衝泡，一杯健康的蜂蜜檸檬水就做好了~

除了檸檬幹，還可以做各種水果乾或者花茶，比如同樣用蒸烤箱的烘乾來把秋葵、芒果、草莓、紫薯等做成果乾，不就是健康零食了嗎？還可以做幹菊花、幹金銀花、幹玫瑰等，倒不是說不能買，只是自己做的更有成就感更安心罷了。