最適合夏天吃的水煮毛豆(好吃的爆炸的鹽煮毛豆)
2023-04-30 04:35:14
毛豆季各大市場擋口都有售,5元一斤掛在枝上的6元一斤,買了一斤回來用鹽煮熟當零食。
By 公仔思樂冰
用料
毛豆 500g粗鹽 3-4勺子水 適量做法步驟
1、毛豆一斤
2、清洗乾淨外殼
3、煲裡放入足量水,加入3-4勺鹽(根據自己口味調放)
4、水開後放入毛豆
5、蓋上蓋子
6、大火燒開後轉中火煮15-20分鐘
7、開蓋看見有開了口的就可以了,也可以拿一個試試豆的軟硬度,根據自己喜歡的口感調整煮的時長
8、撈出毛豆瀝乾水分
9、一口一個,好次
毛豆的營養功效
毛豆味甘、性平,入脾、大腸經。具有健脾寬中,潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效。主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。
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