如何炒木耳菜好吃又簡單竅門（家中常見食材木耳怎樣做）

2023-04-26 15:35:46

家，生命開始的地方，我們在一個屋簷下生活，在家生火，做飯，用食物凝聚家庭，用愛慰籍家人，平淡無奇的鍋碗盆瓢裡，盛滿了中國式的人生，即是家常美味，也是人生百味。我希望能夠以常常更新家常菜製作的方法，來為您家中的餐桌上「添磚加瓦」，讓您家中的餐桌上再多一份愛的味道！我是'77小哥』您可以點擊右上角添加一下關注，這樣便可以第一時間看見我更新的內容啦！

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食材準備

壹

1、泡發好的木耳《適量》

2、裡脊肉《適量》

3、大蔥蔥白《適量》

4、蒜子《兩粒》

5、生薑《適量》

6、泡椒《一小勺》

7、小米辣《適量》

8、鹽、白糖、雞精《適量》

9、澱粉《少許》

10、芝麻香油《一小勺》

11、香醋《少許》

12、一品鮮醬油《少許》

貳

食材處理準備

木耳泡發後洗淨備用，裡脊肉改刀切成肉片，儘量切得薄一點，把裡脊肉放入碗中，加食鹽一點點，一品鮮醬油少許，雞精一丟丟，一小勺澱粉，加入適量料酒攪拌均勻醃製10分鐘備用。

把大蔥切小段，蒜子生薑切片，放入碗中，碗中再放入泡椒一小勺，小米辣適量，準備製作

叄

製作流程

熱鍋燒空氣，空降一勺菜籽油，油溫七成熱倒入肉片炒散至斷生，肉片斷生後放入小料炒出香味，再倒入木耳準備調味，調入食鹽一點點，白糖一勺，雞精一丟丟，淋入香醋適量，大火翻炒三十秒左右，出鍋前淋入一點薄芡，加上一小勺芝麻香油出鍋裝盤。

這是一道製作簡單的家常小炒菜，不僅僅美味而且經濟實惠，吃起來特別爽口下飯，酸辣開胃好吃還不貴，有興趣的朋友可以在家做做看，一定不會失望！好了本期內容就分享到這吧，文章下方有這道菜的視頻教程，有時間的話可以去看看哦！我是77小哥，一個美食創作者，關注我每天與您分享美食，大家可以去我的主頁觀看我的免費美食視頻教程，謝謝！拜拜