家常炒雞胗的做法大全（小炒雞胗這樣做百吃不膩）
2023-04-26 21:51:48 1
看著孩子望著酸辣雞雜流口水，可是又吃不了的樣子好心疼，於是就炒了這小炒，滿足一下孩子。
By 劉家媳婦愛仔仔
用料
雞胗 300g姜 2片味達美料酒 1勺鹽 適量味達美生抽 1勺蠔油 半勺蔥 1/3根白胡椒粉 1克豆豉 1勺做法步驟
1、新鮮雞胗和雞腸洗乾淨焯水晾乾
2、雞胗切成小塊，生薑大蒜蔥花準備好
3、鍋裡放油燒熱，把雞胗炒幹水分，放入料酒去腥。
4、放入生薑大蒜翻炒一下，放入豆豉，耗油，生抽。
5、炒香後放一點點鹽，雞精和蔥花。
6、出鍋啦！
小貼士
吃多了酸辣雞雜，來嘗嘗小炒雞雜也是不錯的。
雞胗的營養功效
消食導滯，幫助消化。 治食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺，牙疳口瘡，以及利便、除熱解煩。
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