東北哪兒的大米最好(東北哪裡的大米最好吃)
2023-04-26 08:53:39 1
東北哪裡的大米最好吃?記住5個產地,營養高口感好,都是好大米
大多數中國人每天的主食,都是以米飯為主,好大米蒸出來的米飯顆粒飽滿,晶瑩剔透,米香濃鬱,既軟又筋道。
哪裡的大米好?其實全國各地都有好大米,但東北大米的名氣可以說是最大,為啥?因為東北有肥沃的黑土地,含有豐富的有機物,所以種出來的大米好吃。東北有哪些優質大米呢?很多人都知道五常大米、盤錦大米,這都是國家地理標誌大米,品質沒問題。
今天我和大家說說幾種同樣是「國家地理標誌」的東北大米,每一種都非常好吃,做出來的米飯顆粒油亮,香軟可口,喜歡米飯的朋友快看看,照著買準沒錯。
1、響水大米
響水大米是黑龍江省牡丹江市寧安市的特產,米粒清潤如玉,晶瑩剔透,非常有光澤。蒸米飯時香味濃鬱,蒸好的米飯柔軟有彈性,飯粒晶瑩透亮,味道清香適口,放涼後不返生,非常好吃。
從唐代開始,響水大米都是歷朝歷代的貢米,專供皇室享用。2007年,經原國家質檢總局批准,響水大米成為「國家地理標誌」產品,2019年還入選了中國農業品牌名錄,是名副其實的東北好大米。
2、延邊大米
延邊大米是吉林省延邊朝鮮族自治州特產,是中國北方著名的水稻之鄉,這裡的自然條件優越,有利於水稻光合物質的積累,稻穀才能積累更多的營養物質,產出優質的大米。
除了營養豐富,延邊大米米粒飽滿、晶瑩透亮,富有光澤。蒸米飯綿軟香甜,油光略粘,放涼後口感也好。延邊州從清同治年間開始種植水稻,隨後就成為皇宮貢米。2006年,延邊大米成為「國家地理標誌產品」,2010年獲得「中國金獎大米」和「全國放心米」稱號。
3、萬昌大米
萬昌大米是吉林省吉林市永吉縣萬昌鎮的特產,位於北緯43°,是世界黃金水稻帶的中央,有「中國粳稻貢米之鄉」的稱號。這裡地理、氣候條件優越,從清代開始種植水稻,種出來的大米米粒整齊勻稱、顏色潔白有光澤,做米飯油亮粘滑,清香可口。
很多人不知道,萬昌大米可以煮3次,味道都不變,而且飯粒也不會破,所以有個外號叫「頂三水」。2000年,萬昌大米就在中國長春國際農業食品博覽會上獲得了金獎,2007年被評為評為"金獎大米」、「優質食味大米」,2014年成為「國家地理標誌產品」大米。
4、通河大米
通河大米是黑龍江省通河縣的特產,屬於長粒米,顏色光亮透明度高,煮飯時米香味濃鬱,吃起來軟綿略粘,清甜筋道,非常有光澤,放涼後也很有彈性,不返生。2011年,通河大米被批准實行國家地理標誌產品保護。
5、桓仁大米
桓仁大米是遼寧省桓仁滿族自治縣的特產,原名京租米,特點是毛長、粒黃、口感好,在當地非常有名。米粒呈橢圓形,外形像珍珠,潔白光亮,蒸煮時不粘不散,吃起來柔軟筋道,香甜可口,涼飯不回生,營養價值也非常高。2006年,桓仁大米成為國家地理標誌產品。
想要買東北大米,別只認五常、盤錦、方正,這5款也是真正的東北好大米,全是國家地理標誌產品,保證好吃。覺得我的文章不錯,請給我點讚、評論、轉發、收藏、關注,下次見。
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