紅燒兔（紅燒兔肉的做法）
2023-04-26 20:26:47 4
紅燒兔肉
主料：兔肉一隻
輔料：蒜3掰、姜3片、冰糖幾粒、油適量、鹽適量、料酒適量、醬油適量、青紅椒適量
紅燒兔肉的做法步驟：
1、兔肉清洗乾淨切成塊，青紅椒切片
2、起鍋燒水，加入適量料酒、姜，大火燒開後加入兔肉焯水，撈出瀝乾水分
2、起鍋燒油，加入蒜煸香，再加入兔肉翻炒，煎至金黃
3、加料酒、醬油、冰糖適量，加適量清水煮20分鐘
4、加入青紅椒翻炒均勻，大火大火收汁，起鍋前加適量鹽即可。
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