60種海南美食(中華美食地圖海南美食大全)
2023-04-26 07:07:53
來海南旅遊的朋友,
是不是需要一份海南美食地圖呀?
海南美食很多,
能繞海南島一圈呢!
緊跟海旅君的腳步準沒錯啦!
上期推出的坐高鐵去環島遊,
↓↓↓
乘坐高鐵環遊海南島,一站一景深度遊
本期海旅君給你們列出
環島高鐵經過那些市縣的代表性美食吧!
海南東西環高鐵閉環後,沿途經過海口、文昌、瓊海、萬寧、陵水、三亞、樂東、東方、昌江、儋州、臨高、澄邁12市縣。國慶小長假,我們一個一個去打卡。
海南地圖↓↓↓
環島高鐵示意圖↓↓↓
來源央視新聞
你們的胃空出來了嗎?現在跟著海旅君搭上高鐵,坐穩扶好,一大波美食來襲!
東
環
海口—海口站、海口東站、美蘭站
齋菜煲
海口代表性美食就是齋菜煲這應該沒有異議吧!齋菜原屬於素菜,原為道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆製品為主的素食菜餚。海南人比較講究「彩頭」,因此齋菜的品種內容不僅繁多,而且每一種都有著內在的吉祥含義,齋菜煲中有髮菜、芹菜、蕎頭、粉絲、黃花菜、木耳、腐竹以及竹筍等。齋菜煲現早已順應了食客的需求而發生演變,不僅僅只是吃素菜,同時也可以加入牛腩、牛雜、五香羊肉、豬排骨、豬尾、粉腸等各種肉類食材,葷素搭配,營養更加豐富,味道也更加鮮美。
齋菜煲↓↓↓
封爍 攝
封爍 攝
海口吃齋菜煲的店一般都是大排檔類型的,比較熱鬧,煙火氣息濃鬱,非常有人情味和生活氣息。國慶如果全家人或是一群朋友一起出遊,到海口一定來吃齋菜煲,全部人圍坐在爐火旁邊吃邊聊,其樂融融。齋菜煲物美價廉,食材易得,而且清淡利口、健康養生,是到海口不可錯過的美食。
推薦地址:海口主打齋菜煲的飯店在全城都有分布,但主要集中在老城區博愛路和海甸島新安村、過港村一帶。
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清補涼↓↓↓
封爍 攝
海南粉↓↓↓
封爍 攝
粉湯↓↓↓
海口六大美食街是一定不能錯過的:
海大南門夜市
地址:海口市美蘭區海甸三西路14號
福地美食街
地址:海口市瓊山區忠介路86號
金盤夜市
地址:海口市龍華區金盤路8號
騎樓小吃街
地址:海口市龍華區大同路2號
海墾花園夜市
地址:海口市龍華區海墾路119號
潮立方
地址:海口市美蘭區文明東路42號
來海口,吃海鮮也是不可錯過的,兩大海鮮廣場拿走不謝:
海口丁村火車頭萬人海鮮廣場
地址:海口市龍昆南路延長線花鳥魚市場斜對面
板橋路海鮮廣場
地址:海口市美蘭區板橋路8號
是不是看著就眼花繚亂、垂涎欲滴,國慶打卡第一站,海口站,讓你吃個夠,根本停不下來。
文昌—文昌站
文昌雞
文昌代表性美食就是文昌雞啦。文昌雞是海南四大名菜之一,肉質滑嫩,皮薄骨酥,香味甚濃,肥而不膩。食文昌雞一般以白切為主,如果你夾一塊金黃色的雞肉放入你的口中,一定會讚不絕口。吃文昌雞的佐料很講究,蒜泥 醬油 桔子汁,桔子汁是必不可少的。在海南有句話說「無雞不成宴」,如果不試試海南文昌雞,怕是要後悔哦!
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文昌各鎮都有本地特色的美食,有名的還有四大名粉之一的抱羅粉,煎堆、糟粕醋、錦山牛肉乾,龍樓海鮮等都是不可錯過的美食。
抱羅粉↓↓↓
封爍 攝
糟粕醋↓↓↓
煎堆↓↓↓
封爍 攝
瓊海—瓊海站、博鰲站
嘉積鴨
瓊海代表美食就是嘉積鴨。嘉積鴨俗稱「番鴨」,是海南的特色名菜之一喔!嘉積鴨基本都是放養的模式,所以吃不出一種飼料鴨特有的味道。皮白肉厚,香氣誘人,加上佐料助味,耐人尋味。柔軟沁甜的鮮肉漫天襲來,讓人愛不釋口,你一口~我一口~
封爍 攝
推薦地址:瓊海市嘉積鎮
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另外,白斬溫泉鵝、雞屎藤、芒果腸粉、椰子意粿粗糧等都是知名的美食佳餚。
芒果腸粉↓↓↓
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雞屎藤↓↓↓
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薏粑↓↓↓
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萬寧—萬寧站、神州站
和樂蟹
和樂蟹是萬寧市的代表美食。進入9月份,正是吃蟹的好時機,這時候來萬寧可不能錯過這道美食。和樂蟹膏滿肉肥,脂膏金黃油亮,猶如鹹鴨蛋黃,香味撲鼻讓人沉迷,簡直沒有抵抗力。
推薦地址:萬寧市和樂鎮
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萬寧有哪些不能錯過的美食呢?「萬寧四珍」是:東山羊、和樂蟹、港北對蝦、後安鯔魚,其中東山羊、和樂蟹是海南四大名菜其中的,這些美食都是不可錯過的。還有讓人吃了意猶未盡的小吃後安粉、和樂粽、興隆咖啡、熱帶水果菠蘿蜜等等。
東山羊↓↓↓
後安粉↓↓↓
封爍 攝
陵水—陵水站
陵水酸粉
說起陵水有什麼美食推薦,想必了解陵水的人都會異口同聲說:陵水酸粉。具有地標性代表的美食,味道絕對一流,才會被人銘記於心。陵水酸粉其配料、佐料獨特,味道酸甜可口聞名全省。陵水酸粉是細的,特別容易入口。湯汁是酸的,加黃燈籠辣椒,酸酸辣辣不僅開胃,還刺激著你的味蕾。味道極其鮮美,佐料豐富,一般是用韭菜、牛肉乾、魷魚絲、炒花生和魚餅。
三亞—三亞站、亞龍灣站
海鮮
海鮮盛宴:來到三亞怎麼能不吃海鮮!鮑魚、海膽、青蟹、蠔、龍蝦、螃蟹、石斑魚、扇貝等是必食之珍。在三亞吃的海鮮,有獨特的清甜和鮮香,做法也是多種多樣。在海邊觀海景,吃海鮮;即撈即煮即吃,別有一番風味。
封爍 攝
推薦地址:
三亞火車頭萬人海鮮廣場
地址:三亞市吉陽區海潤路北段
第一市場
地址:三亞市區新建街155號
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除了海鮮,三亞的特色小吃也是很讓人難忘的,比如港門粉、酸糕、椰蓉卷等等。
港門粉↓↓↓
封爍 攝
從海口出發沿著東環,從北下南,我們來到三亞,把東線景區走了一遍。再從三亞沿著西環一路北上回到海口。
東環:海口→文昌→瓊海→萬寧→陵水→三亞
西環:三亞→樂東→東方→昌江→儋州→臨高→澄邁→海口
西
環
樂東—樂東站、尖峰站、黃流站
黃流老鴨
黃流老鴨是海南名菜中的後起之秀,源於上世紀80年代中期樂東黃流鎮。黃流老鴨的烹製方法多種多樣,但以白斬最能體現原汁原味,鮮美多汁,香氣誘人。用滾燙鴨湯衝入蒜茸、姜茸,擠入酸桔汁做成佐料,耐人尋味。
黃流老鴨↓↓↓
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樂東縣被稱為腰果之鄉。腰果一年收穫三次。它營養豐富,美味可口,在世界上有「十果之上」的稱號。
腰果↓↓↓
東方—東方站
四更烤乳豬
「四更烤乳豬」在東方已經是久享盛名了,據傳已有300年的歷史。「四更烤乳豬」大約一隻乳豬要烤上三個小時左右,至表皮呈醬紅色便可斬體裝盤。夾一塊入口,輕輕一嚼,只覺皮脆、肉嫩、骨酥、吃下後滿口餘香,如吃時佐以「四更辣椒」和糖醋拌制的醬料則味道更佳。
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東方羔羊,是海南特色美食之一,產於東方市沿海地區,以其肉質天然著味而著稱。
東方羔羊↓↓↓
昌江—棋子灣站
霸王嶺山雞
霸王嶺山雞原產於霸王嶺深山老林裡,霸王嶺山雞肉含有豐富的蛋白質,微量元素和各種營養素,脂肪的含量比較低,對於我們人體的保健具有重要的價值,屬於高蛋白的肉類。肉質結實、清香、風味獨特,深受廣大消費者的喜愛,是昌江特有的畜禽品種資源。
儋州—白馬井站
光村沙蟲
在海南吃海鮮並不稀奇,但是儋州特有的沙蟲是一道獨有的美味。儋州的光村灘涂資源豐富,盛產沙蟲。沙蟲是一種高蛋白的補品,個肥味美,其蛋白質容易被人體吸收,是滋補的營養食品。
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在儋州還有一些比較特色的美食,比如米爛、白膜、擂茶等,這些都是到儋州一定要品嘗的美食。
米爛↓↓↓
封爍 攝
白膜↓↓↓
封爍 攝
臨高—臨高南站
臨高烤乳豬
說起臨高美食,人人都能脫口而出的必定是臨高烤乳豬。臨高乳豬品質好,皮薄,瘦肉多,燒烤皮酥骨脆。有野味臨高乳豬的讚譽。夾一塊入口,輕輕一嚼,脆響的「咔哧」聲,聲聲伴耳,吃下後,仍留滿口餘香,令人回味無窮。
澄邁—老城鎮、福山鎮
白蓮鵝
澄邁東部靠近海口之處有一座小鎮叫白蓮鎮,那兒有著許多野外散養的鵝,俗稱白蓮鵝。白蓮鵝瘦肉多、肉嫩骨酥、味甘爽口、入口不膩、香味鮮美。是到澄邁不能錯過了美食呀!
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福山咖啡↓↓↓
看完你們流口水了嗎?
反正海旅君已經口水直流三千尺了。
國慶來一場環島遊,
然後吃遍海南島吧!
評論裡告訴海旅君,
你最歡海南哪道美食?
快來和小夥伴們分享一下吧!
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