九陽智能炒菜機好不好（20款炒菜機權威測評）
2023-04-26 14:20:14 2
能翻炒、煎炸、蒸煮
甚至內置「智能引導式食譜」的
「炒菜機」實用性到底如何
近日
南京市消費者協會發布
20款智能料理機比較試驗結果
其中4個樣品有糊鍋現象
1 樣品情況
比較試驗共計20款樣品，其銷售單價從799元到12180元不等，涵蓋20個品牌，18個生產廠家。
樣品均宣稱健康無油煙或少油煙，12款宣傳信息中包含易清潔等類似字樣，多款產品明示翻炒均勻且熱效率高。
評測項目主要包括：粘鍋性、翻炒均勻性、油煙控制效果、易清潔性、外殼溫升、熱效率、待機功率、電磁輻射、功能檢查。
2 測試結果
❶ 多數產品粘鍋且不方便清洗
❒ 粘鍋性
20個測試樣品中，7個樣品的烹飪容器在粘鍋性試驗後沒有殘渣附著，其餘13個樣品有不同程度的蛋白黏附在鍋底，且採用不粘塗層的內膽黏附情況明顯好於不鏽鋼材質的內膽。
| 標稱品牌 | 標稱型號 | 標稱生產製造企業 | 粘鍋性 | 易清潔性 |
| 飯來 | FL-M1301 | 深圳飯來科技有限公司 | 易粘鍋 | 不易清潔 |
| 獨奏SOL/STA | A7 | 九陽股份有限公司 | 不易粘鍋 | 易清潔 |
| ACA | AAK-K60 | 北美電器（珠海）有限公司 | 不易粘鍋 | 易清潔 |
| 美的 | PY18-X2 | 廣東美的生活電器製造有限公司 | 不易粘鍋 | 不易清潔 |
| MOKKOM | MK-591 | 佛山磨仁電器有限公司 | 易粘鍋 | 不易清潔 |
| 爸爸小炒 | bz02 | 珠海市酷客智能科技有限公司 | 易粘鍋 | 不易清潔 |
| 九陽 | J7S | 杭州九陽生活電器有限公司 | 不易粘鍋 | 不易清潔 |
| 田螺雲廚 | K1605 | 杭州廚意科技有限公司 | 易粘鍋 | 不易清潔 |
| 賽米控 | GT7H3K | 廣東順德金易廚房電器有限公司 | 不易粘鍋 | 易清潔 |
| 小菜一碟 | GT7H3 | 廣東順德金易廚房電器有限公司 | 不易粘鍋 | 易清潔 |
| haotaitai好太太 | CF-2002 | 深圳味來科技有限公司 | 易粘鍋 | 不易清潔 |
| H&E | H-001 | 寧波萬紐電器有限公司 | 易粘鍋 | 不易清潔 |
| KERN家能 | KE-7001 | 佛山市克恩智能電器有限公司 | 易粘鍋 | 不易清潔 |
| 添可 | TD03010ECN | 添可智能科技有限公司 | 不易粘鍋 | 易清潔 |
| theSuns三食黃小廚 | CF5 | 蘇州三食黃小廚廚房電器有限公司 | 易粘鍋 | 不易清潔 |
| 蘇泊爾 | SY-50MT01 | 浙江紹興蘇泊爾生活電器有限公司 | 易粘鍋 | 不易清潔 |
| GREENIS格麗思 | F-8910 | 寧波格麗思電器有限公司 | 易粘鍋 | 不易清潔 |
| ocooker圈廚 | TLLJE01ACM | 蕪湖純米電子科技有限公司 | 易粘鍋 | 不易清潔 |
| LONDON FOG | LKA76 | 北京瑪西商貿有限公司 | 易粘鍋 | 不易清潔 |
| TOKIT | TLLJP01ACM | 蕪湖純米電子科技有限公司 | 易粘鍋 | 不易清潔 |
易粘鍋涉及樣品為：飯來（FL-M1301）、MOKKOM（MK-591）、爸爸小炒（bz02）、田螺雲廚（K1605）、haotaitai好太太（CF-2002）、H&E（H-001）、KERN家能（KE-7001）、theSuns三食黃小廚（CF5）、蘇泊爾（SY-50MT01）、GREENIS格麗思（F-8910）、ocooker圈廚（TLLJE01ACM）、LONDON FOG（LKA76）、TOKIT（TLLJP01ACM）
20款智能料理機防粘性能測試後鍋底情況
❒ 易拆裝清潔性
20個樣品中，只有5個樣品能夠方便快捷地對烹飪部件進行清洗。有4個樣品的烹飪容器底部出現糊鍋現象，8個樣品的攪拌棒需要藉助工具拆卸後才可清洗鍋底。
四款出現糊鍋現象樣品分別為：九陽（J7S）、H&E（H-001）、KERN家能（KE-7001）、格麗思（F-8910）
不易清潔樣品涉及：飯來（FL-M1301）、美的（PY18-X2）、MOKKOM（MK-591）、爸爸小炒（bz02）、九陽（J7S）、田螺雲廚（K1605）、haotaitai好太太（CF-2002）、H&E（H-001）、KERN家能（KE-7001）、theSuns三食黃小廚（CF5）、蘇泊爾（SY-50MT01）、GREENIS格麗思（F-8910）、ocooker圈廚（TLLJE01ACM）、LONDON FOG（LKA76）、TOKIT（TLLJP01ACM）
❷ 多款產品油煙超標
❒ 翻炒均勻性
試驗發現，20款樣品的翻炒性能差異十分顯著。有8款樣品的翻炒均勻性達到了95%以上，5款樣品低於70%。
20款智能料理機翻炒均勻性測試土豆上色情況。最好的田螺雲廚（K1605）樣品所有的食材上色均勻，最差的LONDON FOG（LKA76）樣品僅有一半的食材充分上色。
低於70%5款樣品為：賽米控（GT7H3K）、小菜一碟（GT7H3）、KERN家能（KE-7001）、GREENIS格麗思（F-8910）、LONDON FOG（LKA76）
| 標稱品牌 | 標稱型號 | 翻炒均勻性 | |
| 實測值（%） | 評價 | ||
| 飯來 | FL-M1301 | 95.7 | ★★★★★ |
| 獨奏SOL/STA | A7 | 97.2 | ★★★★★ |
| ACA | AAK-K60 | 94.1 | ★★★★ |
| 美的 | PY18-X2 | 90.1 | ★★★★ |
| MOKKOM | MK-591 | 97.2 | ★★★★★ |
| 爸爸小炒 | bz02 | 97.1 | ★★★★★ |
| 九陽 | J7S | 88.2 | ★★★ |
| 田螺雲廚 | K1605 | 100 | ★★★★★ |
| 賽米控 | GT7H3K | 61.4 | ★ |
| 小菜一碟 | GT7H3 | 52.8 | ★ |
| haotaitai好太太 | CF-2002 | 91.2 | ★★★★ |
| H&E | H-001 | 89.9 | ★★★ |
| KERN家能 | KE-7001 | 68.1 | ★ |
| 添可 | TD03010ECN | 98.6 | ★★★★★ |
| theSuns三食黃小廚 | CF5 | 97.1 | ★★★★★ |
| 蘇泊爾 | SY-50MT01 | 83.8 | ★★ |
| GREENIS格麗思 | F-8910 | 57.4 | ★ |
| ocooker圈廚 | TLLJE01ACM | 89.9 | ★★★ |
| LONDON FOG | LKA76 | 50 | ★ |
| TOKIT | TLLJP01ACM | 98.5 | ★★★★★ |
❒ 油煙控制效果
測試結果顯示，共有11款樣品產生的油煙量大於0.5g，佔比超過一半，超過三分之一的料理機產生的油煙量大於1g，遠遠高於參考規範中對於智能烹飪產生油煙量的限定。
20款智能料理機濾紙吸油量佔比圖
| 標稱品牌 | 標稱型號 | 油煙控制效果 | |
| 實測值（g） | 評價 | ||
| 田螺雲廚 | K1605 | 2.6 | ★ |
| 小菜一碟 | GT7H3 | 1.7 | ★★★ |
| theSuns三食黃小廚 | CF5 | 2.3 | ★★ |
| GREENIS格麗思 | F-8910 | 1.1 | ★★★★ |
| ocooker圈廚 | TLLJE01ACM | 2.1 | ★★ |
| LONDON FOG | LKA76 | 2.7 | ★ |
| TOKIT | TLLJP01ACM | 1.4 | ★★★ |
❸ 節能效果效果堪憂,待機功率大多不符合標準
❒ 熱效率 ：越高意味著電能使用率越高，也相對越省電。
結果表明，20款樣品中僅有9款產品的熱效率大於80%，一半以上樣品的能源效率遠遠低於節能要求。其中熱效率最高的是TOKIT（TLLJP01ACM），高達94.5%，相比最低的ACA（AAK-K60）樣品，熱效率還不到其三分之一。
20款智能料理機熱效率測試比較圖。
| 標稱品牌 | 標稱型號 | 熱效率 | |
| 實測值(%) | 評價 | ||
| 飯來 | FL-M1301 | 73.4 | ★★★ |
| 獨奏SOL/STA | A7 | 64.1 | ★★ |
| ACA | AAK-K60 | 30.3 | ★ |
| 美的 | PY18-X2 | 77.2 | ★★★ |
| MOKKOM | MK-591 | 68 | ★★ |
| 爸爸小炒 | bz02 | 71.9 | ★★★ |
| 小菜一碟 | GT7H3 | 78.8 | ★★★ |
| 添可 | TD03010ECN | 76.3 | ★★★ |
| theSuns三食黃小廚 | CF5 | 68.5 | ★★ |
| 蘇泊爾 | SY-50MT01 | 71.2 | ★★★ |
| ocooker圈廚 | TLLJE01ACM | 72.6 | ★★★ |
❒ 待機功率：越小代表越節能。
通過測試發現僅有4款樣品的待機功率小於2W，多款超過5W，且帶wifi功能的樣品其待機功率明顯大於其他的樣品。以測試數據最大的LONDON FOG（LKA76）為例，待機一個月耗費近5度電，耗電量驚人，而目前很多有能效標準要求的家電產品其待機功率都不得大於2W。
| 標稱品牌 | 標稱型號 | 待機功率 | |
| 實測值(W) | 評價 | ||
| 飯來 | FL-M1301 | 0.63 | ★★★★★ |
| 獨奏SOL/STA | A7 | 2.9 | ★★★★ |
| ACA | AAK-K60 | 0.62 | ★★★★★ |
| 美的 | PY18-X2 | 1.4 | ★★★★★ |
| MOKKOM | MK-591 | 2.3 | ★★★★ |
| 爸爸小炒 | bz02 | 2.56 | ★★★★ |
| 九陽 | J7S | 3.88 | ★★ |
| 田螺雲廚 | K1605 | 3.72 | ★★ |
| 賽米控 | GT7H3K | 4.6 | ★★ |
| 小菜一碟 | GT7H3 | 3.2 | ★★★ |
| haotaitai好太太 | CF-2002 | 2.16 | ★★★★ |
| H&E | H-001 | 5.04 | ★ |
| KERN家能 | KE-7001 | 3 | ★★★ |
| 添可 | TD03010ECN | 2.64 | ★★★★ |
| theSuns三食黃小廚 | CF5 | 3.02 | ★★★ |
| 蘇泊爾 | SY-50MT01 | 2.57 | ★★★★ |
| GREENIS格麗思 | F-8910 | 0.65 | ★★★★★ |
| ocooker圈廚 | TLLJE01ACM | 2.4 | ★★★★ |
| LONDON FOG | LKA76 | 6.4 | ★ |
| TOKIT | TLLJP01ACM | 4.19 | ★★ |
❹ 發熱嚴重,輻射值相差巨大
❒ 外殼發熱
試驗結果顯示，樣品外殼發熱情況較為嚴重，16款溫升值超過了60K，僅ACA（AAK-K60）、賽米控（GT7H3K）、小菜一碟（GT7H3）、TOKIT（TLLJP01ACM）在加熱過程中觸碰外殼無明顯灼熱感。
| 標稱品牌 | 標稱型號 | 外殼溫升 | |
| 實測值（K） | 評價 | ||
| 飯來 | FL-M1301 | 80 | ★ |
| 獨奏SOL/STA | A7 | 61 | ★★★ |
| ACA | AAK-K60 | 31 | ★★★★★ |
| 美的 | PY18-X2 | 65 | ★★★ |
| MOKKOM | MK-591 | 67 | ★★★ |
| 爸爸小炒 | bz02 | 66 | ★★★ |
| 九陽 | J7S | 65 | ★★★ |
| 田螺雲廚 | K1605 | 71 | ★★ |
| 賽米控 | GT7H3K | 22 | ★★★★★ |
| 小菜一碟 | GT7H3 | 18 | ★★★★★ |
| haotaitai好太太 | CF-2002 | 67 | ★★★ |
| H&E | H-001 | 70 | ★★ |
| KERN家能 | KE-7001 | 70 | ★★ |
| 添可 | TD03010ECN | 65 | ★★★ |
| theSuns三食黃小廚 | CF5 | 67 | ★★★ |
| 蘇泊爾 | SY-50MT01 | 62 | ★★★ |
| GREENIS格麗思 | F-8910 | 69 | ★★★ |
| ocooker圈廚 | TLLJE01ACM | 68 | ★★★ |
| LONDON FOG | LKA76 | 68 | ★★★ |
| TOKIT | TLLJP01ACM | 57 | ★★★★ |
❒ 電磁輻射
指電器在工作的時候，對人體所放射出來的一種電磁波影響。長時間處於電磁輻射高壓的狀態下，人體可能會出現各種不同程度的不適症狀。
檢測發現，不同品牌的料理機輻射值相差巨大，採用IH電磁加熱方式的樣品電磁輻射值明顯要高於其他樣品。但是通過改變測試的距離，電磁輻射值迅速下降，全部樣品在30釐米的距離處的測試值已經完全在公眾安全標準的限值以下。
| 標稱品牌 | 標稱型號 | 電磁輻射 | |
| 實測值（μT） | 評價 | ||
| 飯來 | FL-M1301 | 7.7 | ★★★★★ |
| 獨奏SOL/STA | A7 | 14.8 | ★★★★★ |
| ACA | AAK-K60 | 128.8 | ★ |
| 美的 | PY18-X2 | 66.6 | ★★★ |
| MOKKOM | MK-591 | 90.6 | ★★ |
| 爸爸小炒 | bz02 | 7.2 | ★★★★★ |
| 九陽 | J7S | 99.6 | ★★ |
| 田螺雲廚 | K1605 | 18.8 | ★★★★★ |
| 賽米控 | GT7H3K | 188.4 | ★ |
| 小菜一碟 | GT7H3 | 136.5 | ★ |
| haotaitai好太太 | CF-2002 | 34.4 | ★★★★ |
| H&E | H-001 | 39.3 | ★★★★ |
| KERN家能 | KE-7001 | 6.9 | ★★★★★ |
| 添可 | TD03010ECN | 84.5 | ★★★ |
| theSuns三食黃小廚 | CF5 | 22.3 | ★★★★★ |
| 蘇泊爾 | SY-50MT01 | 9.1 | ★★★★★ |
| GREENIS格麗思 | F-8910 | 30.9 | ★★★★ |
| ocooker圈廚 | TLLJE01ACM | 9 | ★★★★★ |
| LONDON FOG | LKA76 | 98.8 | ★★ |
| TOKIT | TLLJP01ACM | 107.7 | ★★ |
❺ 智能化仍需改進
結果表明，20款樣品全部具備自定義烹飪功能，即用戶可以自行設置烹飪的時間、溫度、火力檔位等參數。17款機型具備智能烹飪和烹飪助理功能，能夠根據食譜或者加入的食材量自動調整工作參數，一鍵完成烹飪，且可以通過語音、圖文等形式幫助用戶完成烹飪。僅10款機型具有食譜管理功能，剩餘的樣品無法根據用戶自身的喜好在設備或者軟體上添加、刪除食譜。
註：「☆」表示具備該功能，「—」表示不具備該功能。
3 消費提示
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購買應根據實際需求，通過正規的官方渠道，檢查明示的參數與功能，選購適合自己產品。❒
注意烹飪容器使用的材質，是否便於使用後的清潔。零部件是否易於拆卸安裝，以便於後期的保養維護。❒
使用時，注意自身安全。使用過程中，不隨意觸碰機器外殼，以免發生燙傷。
使用後，應按說明書及時清潔。不使用時最好及時拔掉電源。中國消費者報新媒體編輯部出品
來源/中國消費者報·中國消費網
作者/薛慶元 王芙蓉
編輯/裴瑩
監製/何永鵬 任震宇
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