西芹的做法大全（西芹炒雞蛋）
2023-04-26 13:59:56 3
西芹炒雞蛋作者：83小鍾
創建時間：2011-04-06 17:31:52
描述：今天吃西芹炒雞蛋，很簡單的家常菜。但營養相當充沛。更重要的是，據說：一株西芹只含有7卡路裡，而在吃西芹時，身體消耗的熱量就超過7卡路裡了。這個對於整天算計著卡路裡來減肥的朋友來說，該是仙品了吧，呵呵
用料：
西芹 適量雞蛋 2個鹽 適量雞精 少許胡椒 少許蒜末 少許步驟：
0. 西芹洗淨，斜刀切成塊狀
1. 鍋中放水，滴入兩滴油，把西芹焯水，然後撈出迅速浸入涼水，而後瀝乾水份
2. 雞蛋打散，加少許鹽。下油鍋炸至膨脹後劃散，起鍋備用
3. 用鍋內餘油，炸香蒜末，下瀝乾水分的西芹翻炒，加鹽調味
4. 倒入炒好的雞蛋翻炒，加雞精胡椒調味後起鍋裝盤
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