新四季網 美食糖醋炒藕的家常做法(美味到只想獨自享用)2023-05-10 00:06:33糖醋炒藕的家常做法?,今天小編就來聊一聊關於糖醋炒藕的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!糖醋炒藕的家常做法藕選新鮮的嫩藕,幹辣椒我選的是辣度低並且容易出紅油的二荊條辣椒。喜歡辣的朋友可以選鮮小米辣或者幹朝天椒。藕切條,辣椒切小塊,姜蒜切片。藕條過水洗掉表面澱粉。一勺生抽一勺蠔油兩勺醋一勺糖,混勻成碗汁,加入一半的薑片蒜片。熱鍋熱油,姜蒜片辣椒下鍋炒香。藕條下鍋炒至斷生。藕條變得微微有些透明感的時候就說明快熟了,這時候倒入碗汁,繼續翻炒。炒至藕條全熟,醬汁均勻掛滿,即可出鍋。酸甜辣非常平衡,口感脆嫩,來一口嘗嘗!午餐,香,中國菜,家常菜,一人食,炒,鹹,鹹鮮,家常味,熱菜,