海參小米粥營養早餐（十多根迷你小海參）

2023-05-10 08:43:14 4

冬天到了，該給自己增加點營養了。前兩天，朋友給我送來了一些迷你版的小海參，我就用它和小黃米、雞湯燉了點粥，味道又鮮又香，非常好喝。

　　一起來看看怎麼做的吧！

　　用料：

　　小黃米，海參，枸杞，蔥，姜，鹽，雞湯。

　　做法：

　　用清水清洗乾淨小黃米表面的灰塵等，倒入煮好的雞湯中，開火煮20分鐘。

　　小蔥切成蔥末，生薑切成薑末。

　　煮到小黃米變大，裂開，湯汁變稠後，加適量的鹽調味。(適量的意思，就是根據自己的口味添加，吃的淡就少加鹽，口味比較重就多加鹽。)

　　等鍋內的米湯煮到特別濃稠後，加一點薑末，倒入枸杞和海參一起煮，再煮製3分鐘就可以了。

　　撒上一點切好的小蔥，攪拌均勻後就可以出鍋了。

這道美味又營養的雞湯小米海參粥就做好了，聞著就香，嘗上一口，鮮美極了。

　　小貼士：

　　我選用的是幹海參，需要提前用無油的容器泡發，等海參泡發變大後，取出，洗淨海參肚子的內臟，再放入清水中煮製，煮完了，還需要再浸泡，直至把它完全泡發。