紅燒兔肉做法川味（紅燒兔肉）
2023-05-10 04:50:49
用料
兔肉 500g
蔥、姜、花椒、蒜 若干
料酒、糖、雞精、醬油
紅燒兔肉的做法
1.兔肉過水，洗淨。
2.熱鍋放糖和油，炒糖色，放入兔肉翻炒均勻，起鍋。
3.重起油鍋，放入花椒，薑片，蒜頭和蔥白翻炒，再倒入兔肉翻炒均勻，倒入料酒和醬油，加水莫過兔肉，大火燒開轉中火，水快燒乾時，加入雞精，起鍋，最後灑上蔥花著色。
小貼士
兔肉過水一定要洗淨
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