又簡單又好吃的牛肉麵怎麼做(手把手教你做超好吃的雙椒牛肉麵)
2023-05-10 05:51:02
愛吃辣的同學不要錯過,和店裡賣的味道相差無幾,並且可以實現牛肉自由。
By 小米的廚房日記
用料
滷牛肉 200g綠線椒 7個泰椒 6個大蒜 4瓣生抽 適量食鹽 適量白糖 1小勺姜 3片做法步驟
1、面提前和成餃子面軟硬擀成1.5cm厚圓餅塗抹食用油醒面半小時煮麵的時候切成1cm左右小條拉成長條。
2、線椒和泰椒洗淨,不能吃辣的謹慎添加泰椒。或者替換成不太辣的紅線椒。
3、油溫熱放蒜片和薑片炒香
4、辣椒切圈牛肉切丁
5、放入牛肉和線椒炒香
6、放鹽、生抽、味精調味澆在煮好的拉面上。
小貼士
面要提前和好,不想費勁拉麵的小夥伴可以買現成的鮮麵條,不過口味會略差一些。
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