美味的炸雞腿在家也能自己做（自製韓式炸雞腿）

2023-04-28 19:42:06 2

在我們的現代生活中，炸雞是一種食品，但是在不知不覺中，炸雞已經成為了一種享受。讓我們在美麗的夜空下，左手拿著炸雞，右手捧著罐啤酒，這種場面我們想想就感覺心潮澎湃。在這日益增進的世界裡，我們享受著快節奏的生活帶來的便利，也品味著快節奏生活帶給我們的激情，那麼我們也應該多多的來品嘗一下。

分享一下韓式炸雞腿的做法

材料：雞腿、牛奶、鹽、胡椒粉、韓式辣醬、蜜糖、生粉、地瓜粉、低筋麵粉

1.雞腿首先用牛奶浸30分鐘，然後倒掉牛奶，放鹽和胡椒粉醃製10分鐘。

2.用韓式辣醬、蜜糖和生粉水做醬汁，備用。

3.炸粉是地瓜粉加低筋麵粉，兩種粉的比例是五比二。

4.雞腿鋪好粉之後，等待10分鐘

5.以160度低溫油炸，撈起隔油，把油中的殘餘物除掉，再把雞腿以中高火翻炸，隨即變脆。

6.醬汁用鍋煮熟，把雞腿放回鍋中沾上醬汁，記得趁熱吃！

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