深圳十大必吃特色美食(深圳最有名的幾大特色美食)
2023-04-26 01:30:20
深圳是一座承載了無數年輕人夢想的城市,非常具有活力,更是一座國際化的都市,吸引著五湖四海的人來這裡奮鬥。那麼同樣,也帶了了他們舌尖上的味道,一起來看看屬於深圳的幾道特色味道呢?
深圳人飼養龍崗雞講究,做法講究,吃法也很多講究,歸納起來,有蒸、炒、炸、滷、燉等多種吃法,據說用雞做成的菜式可達210多種。當地常見的有白斬雞、鹽焗雞、水晶雞、貴妃雞、冬菇蒸雞、姜蔥炒雞、香芹雞柳、咖喱雞、「三杯雞」、豉油雞、鹽水雞等。
下沙大盆菜宴的習俗有一段歷史淵源。早在南宋末年,就在下沙及深圳灣一帶形成。最初,村民們是在榕樹下挖坑壘灶,支上大鐵鍋,大盆菜做好後就一層層盛在這鍋裡,大家圍鍋而吃。後來,大盆菜習俗在流傳過程中又逐漸與人生禮俗活動結合起來。
公明燒鵝是廣東一帶的漢族傳統名吃,屬於粵菜系。公明的燒鵝,因色、香、味俱佳而名揚天下。剛出爐的燒鵝金黃鮮亮,皮脆嫩可口,肉肥而不膩,香味濃鬱撲鼻。
光明乳鴿是廣東省深圳市的著名特色小吃,因其特有的美味而成為深圳市民喜愛的美食。光明乳鴿的製作過程中關鍵的是乳鴿要用陳年滷水泡製,滷水越久越香,滷水是用多種不同的藥材入湯熬製而成。光明乳鴿具有皮脆、肉嫩、骨香的特色,吃起來口感爽滑,鮮美多汁。
沙井蠔,體大肉嫩,蠔肚極薄,素有「玻璃肚」之說。自宋代開始,沙井蠔就名聞遐邇,江湖地位無人能撼動。其口味的正宗,源於上千年的養蠔經驗和制蠔技藝的傳承。
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