地瓜葉怎樣做好吃有營養（地瓜葉好處多簡單好吃又開胃）

2023-04-25 20:00:09

花花最近上班的時候，發現有個大媽在路邊摘南瓜藤。花花實在是好奇心太重，就去問了。大媽告訴我，這南瓜藤可是好東西，吃起來味道超級美味！今天，花花就把做法偷偷告訴大家啦！

南瓜藤這麼吃，清熱去火營養高！

1、花花老家那邊叫南瓜尖，也就是南瓜藤最前端最鮮嫩的部分。大部分都是清炒吃的。

2、摘回家後，要將南瓜藤上的莖全都摘掉，不然會影響口感。然後放在清水中清洗幾遍。

3、在鍋裡加油，然後將肉絲倒進去翻炒幾下，再加入辣椒、蒜等當做調味品。

4、最後，將清洗乾淨的南瓜藤放進去翻炒幾下，一道美味的清炒南瓜藤就做好啦！

5、南瓜藤含有清熱解暑、止血的功能，簡直是每家每戶餐桌上的必備食物！

6、除此之外，夏季吃涼麵的時候，燙一點南瓜藤丟在碗裡，白色的麵條綠色的南瓜藤，吃一口味道也是超級美味了！

7、如果家裡再有個心靈手巧的媽媽，那完全可以用南瓜藤包餃子啦！夏天吃一口鮮嫩的南瓜藤餃子，清熱又去火，感覺自己的口水都要流出來了！

路邊掐把紅薯葉，好吃又開胃！

很多花友跟花花說，不知道去哪裡弄南瓜藤，那花花就再給大家推薦一款跟南瓜藤一樣好吃的食物，那就是家裡也能養的紅薯葉啦！

1、平常家裡如果有發芽的地瓜，可以直接進行水培，基本上只要1-2個月的時間，地瓜葉就能長滿了，甚至還能爬藤呢！

2、等地瓜葉長大了之後，咱們就可以直接將地瓜葉掐下來，放在清水中，清洗乾淨後，放在熱水中焯一下備用。

3、將地瓜葉晾乾水分後放入盤子裡，再加入鹽、雞精、生抽、蒜末等攪拌一下，就變成好吃的涼拌地瓜葉啦！

4、也可以將清洗後的紅薯葉切碎，倒入盆裡，再加點麵粉攪拌成略微糊糊的狀態。

5、將地瓜葉麵糊放在鍋裡，然後加水蒸一蒸，就變成了地瓜葉菜餅。等菜餅做好了，就可以切成小塊直接吃，也可以蘸點辣椒、麻油等佐料，味道簡直太棒了！

（圖片作者：bluby）

看了上邊的方法，

花花現在都忍不住流口水了！

大家還有什麼吃法，

不妨給花花留言，

大家可以一起探討啊！

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