山姆牛肉卷可以煎著吃嗎（簡單好學的山姆牛肉卷自己做更好吃）
2023-04-25 21:31:30 1
By 瑪利亞廚房
用料
高筋麵粉（麵皮） 250g水（麵皮） 150g±橄欖油（麵皮） 10g細糖（麵皮） 20g鹽（麵皮） 1g鮮酵母（麵皮） 3g牛肉（餡料） 200g洋蔥（餡料） 半個橄欖油（餡料） 10g燒烤醬（餡料） 適量黑胡椒碎（餡料） 適量青椒（餡料） 1個馬蘇裡拉芝士（餡料） 300g車達芝士粉 適量做法步驟
1、牛肉切絲放燒烤醬胡椒粉醃製一下
2、洋蔥青椒切絲
3、洋蔥青椒炒半熟加入牛肉絲稍微翻炒下，不要太熟
4、麵皮材料攪拌，揉成麵團發麵30分鐘
5、三十分鐘後，將麵團分成三個小圓團，表面刷上橄欖油，靜置10分鐘
6、靜置好將麵皮擀成方形皮
7、鋪上牛肉青椒洋蔥，蓋上馬蘇裡拉奶酪，奶酪多點更好吃
8、2邊摺疊捲起來，表面刷上橄欖油，撒上芝士粉
9、放進預熱好的烤箱，200度15分鐘
10、牛肉卷吃起來會漏汁水，取出牛肉卷要鋪上錫箔紙
11、用包嚴實就可以開動啦
小貼士
皮不能太薄，需要稀薄包著吃
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