電飯煲做簡單的美食（用電飯煲做這3道美食）
2023-04-26 02:10:45
我家是南北結合的家庭，老公是江西人，雖然到北京已經20多年了，但是對於從小吃到大的米飯還是情有獨鍾，一周7天，我家至少有4天要吃米飯，所以這米飯燜出來的好不好吃，他一口就能嘗出來。因此我對電飯煲有了特別的關注，每次一有新型號新技術的電飯煲上市，我都要先了解一下、研究一番，只為了讓老公和兒子吃上那口香甜的大米飯。
好的米飯不只取決於大米，如果沒有一口好鍋再好的米也吃著不香。我是「企鵝號好物體驗官」欄目的成員，在京東上尋到的這臺伊萊特能量土鍋微電腦電飯煲EB-TFC40E8打破了傳統電飯煲的材質，內膽採用陶土燒制，相比那些鋁製和化學塗層的內膽，完全不用擔心不良物質滲透到食材中。而且陶土材質既保留了中國傳統特色，傳承中國久遠的歷史文化，還結合高科技使它在健康、環保、養生方面做到極致。這口鍋的功能很強大，不光能做各種口感的米飯，還能煮粥、煲湯、酸奶等，真是太棒了！
剛進門3天，我就用它做了3道不同的美食——慄子白米飯、肉末青菜粥、原味酸奶。每做好一樣，都讓用過10多口電飯煲的我感嘆不已。它究竟好在哪裡，您跟著我從外到裡到功能來認識一下這口伊萊特能量土鍋微電腦電飯煲EB-TFC40E8以及用它做的美食吧！
包裝帶捆綁保護使箱體更加牢固；兩箱之間八個把角分別有泡沫保護，使內箱不搖晃。
內箱上下分別有厚泡沫保護，電飯煲有透明塑膠袋包裹著。雙層保護，即使是在長途顛簸中也能安安穩穩不受傷害。
前後左右，咱們來個無死角展示。白色 銀色的組合，清新高雅，造型簡潔、大氣、時尚，幾乎適合所有顏色和裝修風格的廚房。
銀色面板上部分是出汽孔，在烹飪過程中，可充分釋放熱汽；並且在出汽孔旁邊貼有防止燙傷的警示。背部下方是隱藏式的水盒，可輕鬆抽取。
打開上蓋，上方的304食品級不鏽鋼的內蓋可輕鬆拆卸衝洗。
去掉塑料包裝袋，神秘的能量土鍋陶瓷內膽終於出現在眼前了。柔和的顏色讓人看了竟然有了觸發內心的溫柔感；內膽取出，下面這塊兒平整光滑，即使不小心弄髒，也可輕鬆擦拭乾淨。
電源線、說明書這倆必不可少；量杯、飯勺、湯勺，讓操作起來更方便；蒸屜使這口電飯煲的功能更強大，蒸屜腳的材質也是食品級矽膠的，放在內膽中，也不會將表面劃傷。
最棒的當然還是這個能量土鍋。它以精選景德鎮陶土、貴州高嶺土、澳大利亞鋰輝石為原料，採用11大工藝，經過28道工序，精準控制千年窯火，經過千度高溫，歷經45天匠心製作而成。
土鍋內膽外觀很周正，手摸上去約有5.5mm厚，這麼厚的材質確保了保溫效果，特別是對一家多口人不能同時就餐，這個保溫效果就尤其重要。相比普通白瓷鍋的掛色、裂紋，紫砂鍋的串味、難清洗，這個土鍋內膽表面有一層緻密的無機環保陶瓷不粘層，手摸表面光滑、細緻、堅實。用手指敲打鍋壁，還能發出叮叮噹噹的清脆聲。
8重聚能環能加大米飯的受熱面積，使米飯粒粒香甜飽滿。
上蓋面板靠下部分是超大LED顯示屏，功能一應俱全，用手輕輕一觸碰即可選擇。字體清晰，不管是年輕人還是老年人，都可看圖看字輕鬆操作。除了多種口味的米飯功能，還有煮粥、煲湯、酸奶、嬰兒粥、燉燕窩、熱飯等特殊功能，並且增加了「童鎖」功能，確保家裡好動的小寶寶不小心誤操作。
伊萊特能量土鍋微電腦電飯煲EB-TFC40E8的外觀是不是讓人很心動啦，那跟著我再把這3道美食做一做，你一定會更喜歡它！
【慄子白米飯】
慄子被稱做「千裡之王」，把它和大米同燜飯，不但營養全部保留，而且米香、慄香讓人食慾大開。
材料：大米200克，慄子30顆左右，涼水適量
廚具：伊萊特能量土鍋微電腦電飯煲EB-TFC40E8
製作過程：
1. 大米和剝皮慄子準備好；
2. 大米倒入能量土鍋中，這個量是2個人的量；
3. 將大米淘洗乾淨，水量根據大米的吸水率及喜歡的口感來加入；慄子均勻鋪撒在米粒中；
4. 將能量土鍋安放在伊萊特電飯煲中；
5. 合上蓋子，通電，有多種口感的米飯程序可選，我想吃鍋巴，於是選了「柴火飯」；
6. 時間到，會有提示音嘀嘀響起，打開蓋子，米香慄香噴鼻；
7. 因為選的「柴火飯」，所以底部還有一層微焦的鍋巴，像極了大柴鍋的米飯。
【叨叨幾句】
1. 慄子洗淨後在頂部外皮處剪一字口或者十字口，放平底鍋裡中小火加熱3-5分鐘，趁著熱乎勁可輕鬆去殼，用來蒸飯煲湯顆顆完整；
2. 常吃慄子還能健脾養胃、活血化血、止咳化痰的功效，和大米同蒸，口感更加甜糯。
【肉末青菜粥】
早上喝一碗肉末青菜粥，健脾養胃，渾身暖暖的，元氣滿滿一整天。
材料：大米1杯，小白菜芯2棵，豬肉餡80克，鹽少許，白胡椒粉1克，涼水適量
廚具：伊萊特能量土鍋微電腦電飯煲EB-TFC40E8
製作過程：
1. 1杯大米、2棵奶油小白菜芯、少許油餡準備好；4升的電飯煲用一杯米煮粥很合適；菜芯可以換成小油菜等多種蔬菜；
2. 大米淘洗兩遍入能量土鍋中，水量控制在粥量水位線下；
3. 將能量土鍋膽放入伊萊特電飯煲中，蓋上蓋子；
4. 選擇「煮粥」程序，默認時間為1小時30分，而實際用時40分鐘左右，電飯煲自動斷電保溫；
5. 煮粥時將肉餡處理一下：加少許鹽、白胡椒粉，少許涼水，將肉餡調勻，現在秋冬季節，放點白胡椒粉可以驅寒、暖身；
6. 白菜芯切得碎碎的；
7. 粥煮好了，粘粘乎乎好香滑，此時可以當白粥喝；
8. 將肉餡分次入粥裡，用勺子打散，再放入菜末，趁熱攪拌均勻，肉餡和菜全都熟了。
【叨叨幾句】
1. 肉餡中放了鹽，粥有了滋味；少許白胡椒粉，去了肉腥，同時有驅寒暖胃效果。早或者晚喝兩碗，滋潤身心，實為好粥；
2. 青菜可以隨四季調整，粥煮好後趁熱放進去，很快就燙熟了。
【自製原味酸奶】
酸奶含有多種益生菌，對於胃腸消化有極好的輔助作用，而且還能營造一個腸胃道酸性的環境，能幫助鐵質的吸收。牛奶中的乳糖被分解成乳酸，和鈣結合，最容易被人體吸收。
材料：純牛奶1000克，酸奶菌粉1克
廚具：伊萊特能量土鍋微電腦電飯煲EB-TFC40E8
製作過程：
1. 伊萊特能量土鍋電飯煲、純牛奶、酸奶菌粉準備好；
2. 將純牛奶倒入能量土鍋膽中，再將酸奶菌粉倒入其中，用乾淨無油的筷子攪拌均勻，菌粉不結塊；
3. 將能量土鍋內膽安放在電飯煲中；
4. 合上蓋子，通電，選擇「酸奶」功能，默認時間8小時，時間到會有提示音，就等著喝濃香原味酸奶吧！
【叨叨幾句】
1. 做酸奶要確保容易無油；酸奶菌粉有多菌種的可選，但一定要放在冰箱冷凍保存，用時直接融化在牛奶中，攪拌均勻就可以了；
2. 剛做好的酸奶還在持續發酵中，密封好後放冰箱冷藏後食用，口感更佳；可加入果醬、麥片或者蜂蜜，更添風味。
如果你對這臺伊萊特能量土鍋微電腦電飯煲EB-TFC40E8很喜歡，可以到京東家電來選購，更多的功能還有待我們去逐一體驗。
